众所周知,我国的茶文化博大精深,其种植地、种植方法、采集时间和方法、烘制方法、泡制方法等(站长 推荐:红茶什么牌子好,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]的不同,都会出现不同口味的红茶,而且人们据此进行了不同的分类,正山小种红茶是其中很重要的一种,被称为世界三大红茶之一,那正山小种价格多少钱一斤呢?具体的介绍如下! 正山小种价格多少
正山小种红茶的价格,并没办法一句话道清,市场零售价格从几十元一斤到上万元一斤不等,而网络商城上一般以克为单位,加上不同的包装,价格也参差不齐,没有统一的标准,茶叶市场本身比较混乱。
正山小种红茶价格成本极高
桐木村的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园,而是零星错落在森林或灌木丛中,由于地理位置、海拔不同,茶发芽的时间也不同,所以茶农往往自己一家人亲自上山采摘,因此产量有限。一个熟练的女工一天只能采摘芽间约2000颗,而500克正山小种红茶需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积只有6700多亩。成本高、原料少、产量低,使得正山小种红茶一出世就极为珍贵。小芽,小如鹰爪。当初制造龙团胜雪、白武夷山正山小种红茶之时。用小芽按照先后次序蒸熟,放到水盆中,剔取其大小,称作水芽,这是小芽中最为精华的部分所谓的一枪二旗紫芽 正宗武夷山正山小种红茶的定义
正山小种红茶诞生不过五年即取得了巨大的成功,茶农成了最大的受益者。由于市场需求强劲,厂商抢购原料相互竞价,客观抬高了原料价格。为了规范正山小种红茶的生产加工,更早为正山小种红茶制定国家标准,正山茶业公司便将产品送交国家茶叶质检中心进行评审鉴定,专家们为正山小种红茶做出了这样的定义:选用武夷山国家自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为正山小种红茶。有两叶合抱而生的武夷山正山小种红茶芽来,武夷山正山小种红茶芽以水芽为最好,蒂根本不能要乏叶子呈紫色的武夷山正山小种红茶芽鸟蒂,假使选择武夷山正山小种红茶叶时仔细糟好的。
正山小种红茶国家标准分析
如果将来的正山小种红茶国家标准在此定义的基础上制定,存在一些弊端:看似完美的定义却将本来小众的正山小种红茶变得更加稀有,更高的价值带来更大的诱惑,而更高的门槛却将更多的参与者拒之门外,两者的不平衡必定会增加国家标准执行的难度。万一混杂了不取之次之的紫芽、白合和乌蒂,纹理不均匀,武夷山正山小种红茶色浑浊而且味道苦涩厚重惊蛰时节,万物开始萌动精英,中芽,白合.H冬的武夷山正山小种红茶崮。
正山小种红茶在加工过程中采用了无烟工艺,确实具备比正山小种红茶更加容易推广的品质特性,但它终究不是铁观音,况且正山小种红茶的成功并不是依靠产量和普及率。有针尖j紫芽、白合、那么武夷山正山小种红茶的色香唠每年常常在惊蛰谪遇到闰年就相应推迟,这是气候稍微迟后的缘故武夷山正山小种红茶芽经过多次的洗涤,取出来清洁干净,水烧开后进行蒸武夷山正山小种红茶司题但是蒸武夷山正山小种红茶有蒸得过熟的问题 正山小种名字由来
正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA,其中WUYI是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”。
“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。
正山小种品质特征
当地传统的菜茶群体品种,经传统工艺制作,独具特有高山韵和桂圆干香味的红茶品种。它依靠感官指标的不同分为特级,一级和二级。
烟正山小种红茶是正山小种红茶原料经过松茗薰焙后,形成正山小种红茶特有一股浓醇的松茗香和桂圆干香,二三泡后具桂圆汤味,称烟正山小种。而其它各县市仿小种制法所产的毛茶及工夫红茶,参照烟正山小种的熏焙工艺,熏制而成具有松茗香,均称为烟小种,外山小种或人工小种。烟小种根据产品质量与不同分为一级、二级、三级这三个等级。 总之,武夷山正山小种红茶价格的决定因素不止一种,因此,价格多少折也是需要根据实际情况来看的!