1662年,正山小种流入欧洲,葡萄牙的卡特琳娜公主远嫁英王查理二世,把正山小种带到了英国王室,掀起了皇室下午茶的风尚。20世纪30年代初,云南红茶试制成功,漂洋过海到伦敦白金汉宫,被英国女王置于透明器皿作为观赏之物,视为珍品,那正常正山小种贵不贵呢?相关的介绍如下! 正山小种市场价格
桐木关出产的武夷山正山小种红茶的小赤甘大概在500元左右,而大赤甘则在300元左右,而正山小种红茶的价格最高的品种金骏眉价格就高达3500元至数万元不等。实际上,正山小种红茶的价格都是由市场的需求来作为导向的。
正山小种红茶产地
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~8(推荐阅读:金边玫瑰的功效与作用,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]5%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。想必大家对正山小种红茶产地有了详细的了解。 正山小种原住民传说
明末清初时局动乱不安,桐木关是外地人入闽的咽喉要冲。当时有一支军队进入桐木关的庙湾,占驻了茶厂,士兵甚至就睡在茶青上。茶厂里待制的茶叶无法及时烘干,而变软变红并且发黏。军队走后,茶农为挽回损失,决定把已经变软的茶叶搓揉成条并采取当地盛产的马尾松木加温烘干,这样一来原来红绿相伴的茶叶变的乌黑发亮,形成特有的一股浓醇的松香味,即桂圆干味,口感极好。茶农把它挑到45公里外的星村去卖,没想得到消费者喜爱,价格高出原来茶叶好几倍。由此产生了“桐木关小种”和“星村小种”红茶之说。这在当地一生产正山小种红茶的茶叶世家江氏家族的后代传人口中也得到证实。
正山小种史载传说
明末(16世纪中后期)武夷山已出现茶叶发酵技术。据明朝周亮工(1612——1672)在《闽小记》中记载:“崇安县令招黄山僧以松箩法制茶,堪并架”,“武夷山颠,紫帽,笼山皆产茶。僧拙于焙,既来则先蒸而后焙,故色多紫帽赤,只堪供宫中完濯用耳;近有以松箩法制之著,即视之香色亦足。经旬月,则赤如故。”这说明以松箩法制茶后,茶叶所泡出的茶汤,带有紫赤的颜色,且香气足。这些记载符合发酵茶叶的特点即带有紫赤汤色,香气充足。这就说明了发酵技术在明末就已运用于武夷山的制茶技术,并且使武夷山的茶农成功地生产出了新的茶叶品种。 综上所述,正山小种茶迄今已有400多年的文化历史,是属于全发酵茶,通常发酵程度达到70%以上。其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,是一种品质非常高的茶叶,因此,价格也是很高的!