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起正山小种桐木关红茶,真可谓是无人不知无人不晓。它是我国最早的红茶,产于福建武夷山桐木关地区,至今已经四百多年的发展历史。作为最早的红茶,它不仅历史悠久,其保健功效也是一流的,那如何选购呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧! 正山小种红茶品质特征
正山小种条索肥壮,紧结园直,色泽乌光油润,泡水后汤色橙红,香气高长带松烟香,茶汤浓醇无苦涩味,叶底厚实带古铜色,香气具有浓郁的松脂味,茶汤则有强烈的桂圆汤味,若加糖则更理想,这是其主要的品质特征。
正山小种红茶选购技巧
1、外形
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)。
2、香气
正山小种独具干桂圆香味及山韵,而烟正山小种由于经过薰烟工艺后,形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。
3、滋味
正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久(浸泡多次后,只要有茶色,茶汤仍然是甜),加入牛奶后茶香不减。
烟正山小种第一泡松烟香浓,滋味醇厚,山韵较显,汤色橙红尚明亮,第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和,工夫红茶味显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。 4、叶底
正山小种及烟正山小种叶底为青铜色,叶张柔软,有绉褶;烟小种的叶底为红铜色,摊张。
正山小种怎么喝
选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。或者其他大壶、大杯冲泡。因为玻璃杯和大口瓷杯,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。选好茶具,用开水烫热盖碗,再放入茶叶5克左右,然后冲入沸水(大概90度左右)即可,3~5分钟后出水。
接下来,就可以开始喝茶了。先闻其香,再观其色,然后品味。待喝一半时续水。一杯茶叶通常可冲泡8~10次。
正山小种价格多少
进口的一般都是包装成品茶,根据茶叶的等级以及质量不同,茶叶的售价也不尽相同,正山小种价格从十几到几百价位不等。一般超过100g的红茶价位也都在100元以上,照此推算的话,它每斤的价格也都在500元以上了。 正山小种品牌推荐
1、元正正山小种
是由正山(站长 推荐:奶茶用什么茶叶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)小种红茶第二十四代传人江元勋创立,是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业,也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。
2010年正山茶业拿下了中国茶叶品牌“金芽奖”、“中国十大红茶品牌”两项殊荣。2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中,公司研发的正山堂金骏眉、正山堂妃子笑等产品都名列前十,荣获金奖。
2、骏德正山小种
坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月建成。是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。
2008年6月我厂在北京人民大会堂举办的:人文中国“茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣,2009年我厂获得福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。
3、武夷星正山小种
是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”;被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号;进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶。
4、桐木正山小种
地处世界遗产地武夷山国家级自然保护区内的桐木三港,组建于1988年,是我国最早制作正山小种红茶茶企,中国正山小种红茶行业的先驱。集产品研发、生产、销售为一体的专业正山小种红茶茶企业。
5、节节清正山小种
创办于1994年,是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代型企业,农业产业化省级重(推荐阅读:寿眉茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]点龙头企业。 泡一杯香暖醇厚的红茶,代表的是优雅舒适,浪漫温情的生活方式。更让人们意识到,提升生活品质的重要性。人生历程里不能永远只有凄风苦雨、奋力向前。适时卸下自己的重担,旅途中暂停脚步,感受这个美丽的世界,体会生活美好温情的一面。正山小种的泡法看似简单,但却蕴含着智慧的人生观。一杯红茶,静心品味,从不同的角度去了解茶味。