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起红茶,相信很多人都心有感触,因为红茶能够帮助我们保持身体健康,而且还可以帮我们打发无聊的时间。当你在家觉得没有什么事情可做的时候,那么可以冲泡一杯上好的茶叶,然后坐在沙发上仔细的品尝。(站长 推荐:隔夜的铁观音能喝吗,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)在品茶的同时能够让自己浮躁的心沉静下来。祁门红茶是红茶当中的王牌,祁门红茶产地在哪里呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧! 祁门红茶产地特征
祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。
祁门红茶营养价值
祁门红茶中含有丰富的化合物,包括氨基酸、维生素、蛋白质、茶多酚、多糖类等成分。这些成分对于人体有着颇多的益处。经常饮用可以让人体吸收这些成分,有益人体健康。
其中祁门红茶中所含的蛋白质含量除了比绿茶少外,比其它茶类都多。其中含有大量的维生素c和钙、铜、锌等微量元素。 祁门红茶中含有的氨基酸在各种茶类中也排在第二的位置。茶叶中含有的碳水化合物主要成分是多糖,不过溶解在沸水中的含量很少,是一种低糖型的饮品,十分适合饮用。
同时经常已用祁门红茶还能为人体带来挺多的热量,为人体提供热能。
祁门红茶饮用注意事项
挺多人在喝茶时,喜欢喝新茶,觉得越新越好,其实不(推荐阅读::八宝菊花茶的功效与作用,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)然。对于祁门红茶新茶来说,刚采制的新茶,其中还含有没有氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对于肠胃不适者来说是有影响的。祁门红茶茶叶中的这些成分会刺激胃黏膜,引起肠胃不适。
同时祁门红茶新茶中含有较多咖啡碱等成分,这些成分会造成人体神经中枢持续兴奋,这样一来对于有神经衰弱、心脑血管病的患者来说是不好的。
对于喝药的人士来说,也不要用祁门红茶茶汤来送服药物。因为茶叶中的成分会与药中的成分相结合,降低药效,影响人体对于药物的吸收。与此同时在睡前或空腹时也是不能饮用的哦。
祁门红茶味道特点
祁门红茶,冲泡之后,味道鲜醇、甘甜而细腻;香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,香味高浓,即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮,其香醇的味道不仅不减,反而更加馥郁。
祁门红茶的冲泡方法
第一种:家庭式冲泡
1、温壶:用沸水把茶叶、茶杯温热,注意一定要温杯,否则冷的茶壶是无法泡出好风味的红茶的;烧开水的时候,注意不要用铁的水壶,否则也会影响口感。
2、投茶:基本上都是一茶匙茶叶,泡一杯红茶的比例。
3、冲泡:冲泡红茶,注意要用沸水的水,而且是越热越好;放冷以后再加热的开水,是无法冲泡出好味道的。
4、焖泡:加入热水以后,把壶盖盖好,这样可有利于它营养的释放,香气的保留。
提示:如果是碎的红茶,那么加入热水后,把过滤网拿开;注意红茶不要泡太久,否则的话会很苦涩,越是细长的红茶,浸泡的时间都可以加长一些。 第二种:观赏式泡法
1、准备茶具。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶。
2、烫杯热罐。把开水倒入水壶内,然后把水倒入公道杯,接着倒入品茗杯子内。
3、投茶。按照1:50的比例。然后把茶放入壶内。
4、洗茶。茶水倒入闻香杯子内。
5、将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
6、用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
7、左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一
8、将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
9、细细品尝,探索其中滋味。
10、可冲泡2-3次。
第三种:懒人泡法
取个茶杯,取唑茶叶,然后加热水冲泡。闷泡个几分钟时间,就慢慢的品饮;当然了,这种方式的泡水是味道是很浓郁的,也比较苦涩一些,适合办公室一族饮用。在饮用的同时,可以加入一些花茶、柠檬、牛奶、蜂蜜、红糖等,不同的搭配,调饮的滋味口感也是不一样的哦。 总之,祁门红茶产于我国安徽境内,祁门红茶以其特有的茶香气和品质在国内外享有盛名,尤其在英国受到英国伊丽莎白女皇的青睐,被称为红茶中的皇后。