祁
门红茶，中国历史名茶之一，被誉为红茶中的极品，条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，相关的介绍如下！　　祁门红茶主要产地
　　祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域：由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时。
　　由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域是红茶产地，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
　　祁门红茶价格多少
　　祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类，每个品类还有诸多品级，一般是从外形和工艺来辨别的；另外，甄别祁红多少钱一斤，还得综合祁红产地、品牌、包装、净含量等来评定，因而无法对祁门红茶的价格一概而论。
　　一般而言，祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等；祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等；而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说，祁红香螺价格会贵些。譬如，当年祁门产区所产一级的祁红毛峰，价格一般在300元/斤左右；而像特级的祁红香螺，价格可能就达到了500元/斤；当然，这些价格也不是绝对的，具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。　　如何避免买到品质差的茶叶
　　祁门红茶的外形是条索状，不但细，而且很紧凑，非常地均直，几乎看不到有突出的条索；祁门红茶从色泽上看非常乌润，这是祁门红茶特有的光泽，俗称宝光。但这只是从外观上看祁门红茶，要真正分清祁门红茶的真假，还需要把外形和香气与滋味、水色、叶底等特征综合起来，仔细地加以区分，才能买到真正的祁门红茶。
　　祁门红茶怎么保存
　　具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点，因此茶叶保存的关键是;“防压、防潮、密封、避光、防异味。”茶叶的保存方法有，罐藏法，盒藏法，袋藏法，冰箱藏茶，热水瓶藏茶法。
　　温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低((随机推荐，菊花金银花，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]站长 推荐：茶历史文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。所以，茶叶要低温保存。阳光直接照射，会破坏茶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。　　总之，祁门红茶主要是指产于安徽祁门县境内的、生长在槠叶树种生长的嫩叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列的工艺，完成制茶的初步准备，然后再经过三个流程十二道工序才算完工。