2017年蒲门茶业缤纷时代·一叶千金滇红茶品鉴
2020-12-31 11:40:22热度:286°C
2020-12-31 11:40:22热度:286°C
时间:2019年7月31日8时
试用地点:书房茶室
天气:晴
温度:27摄氏度
茶具:白瓷盖碗
投茶量:3克
用水:农夫山泉
产品信息品牌:蒲门茶业
分类:红茶-滇红
厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格:75克/盒,12盒/件
净重:75克
包装:盒装
年份:2017
原料:云南大叶种鲜叶
标准:GB/T13738.2
保质期:36个月
最近一段时间喝了一些滇红茶,上个周在重庆金佛山上泡了几泡南川古树红茶,本周又收到蒲门的滇红古树红茶,心中十分欢喜。根据茶友提供冲泡红茶的经验,使用三才盖碗,白色陶瓷质地,可以更好的观察茶汤与叶底。
观外形:干茶较碎,条索紧结弯曲,色泽乌润显毫,轻嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次,达到润茶目的。
第1泡:顺时针缓缓注水,10秒出汤,茶汤明亮浅黄,入口清香。
第2泡10秒出汤,入口甘甜,汤色呈红黄色。有种天然的香味显现。
第3泡15秒出汤,茶汤透亮红润,说明红茶内含物质在加速析出,黔西南州宏升茶叶公司茶汤在口腔后端停留几秒,然后缓缓滑向喉部,可以明显感觉到古树红茶的粘稠感。
第4泡15秒出汤,茶汤油润金黄。茶汤粘稠,入口微苦但迅速回甘,舌下生津更加明显,花果香更加浓郁。
第5泡20秒出汤,汤色透亮,入口甘甜,回甘迅速,生津明显,在口腔停留后,可以感受到茶味饱满,香气馥郁。
第6泡20秒钟出汤,汤色红亮,香气浓郁。
第7泡30秒出汤,汤色金黄透亮,茶气渐消,但饮后唇齿留香。
看叶底:叶底较碎匀净无杂质,叶片肥壮,鲜活有弹性,留有余香。
评价:这款古树红茶汤色红润透亮,香气浓郁,滋味香醇,入口顺滑,饮用之后唇齿留香,是蒲门红茶系列中等级较高的一款好红茶,值得广大茶友品鉴与收藏!
来源:新茶网
作者:渝天
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2002/