2019年中茶野韵乌金:虽是叶落霜飞降,幸有红茶美人来
2020-12-31 11:40:03热度:304°C
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产品品牌:中茶
产品名称:中茶野韵乌金(云南红茶)
规格:60克×2盒
分类:云南红茶
厂家:中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂
规格:60克/盒(15袋/盒,4克/袋)
净重:60克
包装:盒装
净重:60克
年份:2019年9月28日
原料:云南大叶种茶叶
质量等级:一级
标准:GB/T13738.2
保质期:36个月
一天,去参加一个茶友的聚会,一起品饮几款红茶:古树滇红、烟熏小种、茉莉小种,整整一天都在香气袅袅中渡过,但觉连衣角都芬芳了。估计是我爱喝的样子很明显,临别时,主人还包了一份烟小种给我,说:“霜降的节气冷冰冰的,多喝点红茶,做个暖暖的美人吧。”正巴不得的,厚颜无耻的“嗯嗯”两声,立刻接过来纳入袋中。最近礼物快喝完了,正思谋着如何续命,可爱的新茶网派了中茶野韵乌金(云南红茶)给我,真好!
居然在网上没有找到官宣,只在新茶网的申请页面上看到以下信一叶香茶叶有限公司息:“中茶野韵乌金(云南红茶),臻选云南澜沧江流域高海拔原生态小乔木型的大理茶种茶树春季的鲜叶嫩芽,一年只采摘一次,经手工揉捻,传统工艺发酵,干燥后再经筛分、风选、拣剔、拼配、色选、复火等多道繁复的工艺精制而成。
中茶野韵乌金(云南红茶),外形条索肥壮紧结,色泽乌黑油润;汤色金黄明亮,香气甜香浓郁透山野香,滋味鲜爽甘甜,叶底肥嫩有弹性。其携带方便,是您旅游、居家、馈送亲朋好友的上佳选择。”只有这么一丢丢。
不查了,索性喝起来,实践是检验真理的唯一标准。
茶品硬纸盒装,覆膜彩印,上下分体套盒,二体穿插紧扣。纸盒正面深紫色为底,彩绘大象图腾为设计主题:“象”与“祥”同音,历来是传统的吉祥符号。披红挂彩、装饰豪华的象首,意味着“富贵吉祥”。四个金色侧面:两个面是产品名称“中茶野韵乌金”;第三面是浅显易懂的冲泡方法;第四面是之前提到的新茶网申请页面上的原料和口感等信息。红色底面有详细的产品信息。
商标及防伪码做的封缄封住了上下盒身,拉掉金色外盒,内盒里装着一个圆鼓鼓的金色铝箔纸袋。袋内净含量60克茶。金色铝箔袋与外盒一致的设计元素。整体包装金色套深紫色的色调,小轻奢风格。
干茶条索肥壮紧结,自然弯曲,色泽乌黑油润,匀整,主要是大叶片条,几乎未见茶芽,有少部分黄老叶。
品尝过程:
时间:2019年10月30日上午
地点:银川
天气:晴,气温17℃--0℃
用水:农夫山泉
用器:霁红盖碗150ML,霁红鸡蛋杯30ML
开水浇淋茶具,投茶6克,干醒片刻,轻轻地震荡盖碗,飘出玫瑰花香和荔枝香。茶体看起来很干净,就不洗茶了。
第1泡:用时8秒,90℃水温,出汤橙黄清澈,汤感甜腻,热闻茶汤表面有玫瑰花香,冷杯有干蜜香。汤水润滑饱满,鲜醇。
第2—4泡:8秒,90℃水温,汤色橙黄清澈,可见金圈,汤水油润香甜、鲜醇浓厚,回甘生津。汤含玫瑰花香,挂杯蜜香明显。
第5—6泡:水温和浸泡时间都增加到15秒,100℃水温,汤色橙红通透,汤水浓厚,口感甜醇,回甘生津。挂杯香依旧明显。红茶一般喝5、6泡为宜,但是今天这红茶似乎比较耐泡。
第7—10泡:均焖泡1分钟,汤色基本为红褐色,茶味还是可以的,挺适口,甘甜。
茶底:基本上是黄褐色粗大叶片,厚度尚可,触手弹性好,有活力。
总体评价:2019年中茶野韵乌金云南红茶,选取一年只采摘一次的小乔木型的大理茶种春茶,传统滇红制作工艺精制。大叶片条肥壮紧结,自然弯曲,色泽乌黑油润,匀整。茶品新鲜,汤色橙黄明亮,金圈显,花香浓郁,滋味香醇甘甜,叶底肥厚,韵味悠长迷人。大叶片条的选料,比较耐泡。
作者/一诺栖梧桐;来源/新茶网
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2630/
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