2019年大益小柠红柠檬红茶:口齿留清香,入口滑润
2020-12-31 11:39:20热度:209°C
2020-12-31 11:39:20热度:209°C
品牌:大益
分类:再加工茶
厂家:云南勐海茶厂
规格:85克
包装:罐装
原料:功夫红茶,柠檬
保质期:36个月
执行标准:q/jf0003S
产地:广东江门市
委托加工商:新会晋沣茶业有限公司
委托单位:东莞市大益茶业科技有限公司
生产日期:2019-01-10
此茶采用采摘自澜沧江流域的生态茶园,传承79年非遗制茶经验,精制而成的红茶(滇红),结合优质青柠,大益沐茗茶叶柠檬红茶—“小柠红”,带领我们重新领会当年茶马古道的盛况,走进中国唯一一片的热带雨林、走进这巍然屹立的高山茶园,以茶之味揭开这片江域的神秘面纱,了解这里勤勉乐活的傣泰文明。
这是我的第二次的评鉴,之前也喝过了不少红茶,且品此款质量如何吧:
物流:
物流快速,从云南到江苏只用了三天的时间,并在假期最后一天拿到,实在是惊喜!包装除了外包装之外,内层还有减震泡沫,还是很用心的。
产品外观:
外铁盒包装:满满的云南风情:泼水节,大象,采茶等都体现了云南的特色;
内包装:简洁大方;
品鉴:
时间:2019-6-9 下午13:30
天气:晴天
温度:31℃左右
茶点:江苏镇江
泡茶工具:110毫升白瓷盖碗
重量:投一个,未称重
用水:自来水
打开包装纸后:看到绿黄色的圆润干柠檬,内部填满乌润、可见毫白的红茶,柠檬中下侧又开了三个侧小孔,方便内部茶水渗出,考虑周到。柠檬的清香令人瞬间清醒不少!
将小拧红投进盖碗中,注入约85℃水,一股柠檬清香扑鼻而来,让人舒坦不少;15秒洗茶一次。
沿盖碗注入85°水,漫过柠壳,盖子闷泡30秒后出汤:观汤色金黄红润透亮,淡淡的柠檬香,果香,闻之侵入心肺,品之满口柠檬香气及柠檬的酸爽,加之红茶的醇厚,二者相得益彰。
第二泡:水温85°,30秒出汤,茶汤颜色金黄明亮。柠檬的香气愈加明显,盖过了红茶的醇厚,刚入口时满口的柠檬香及微酸;,而后又有红茶的稠厚,有丝丝甜味;
第三泡:水温85°,30秒出汤,茶汤颜色依然明金黄明亮。柠檬的香气依然,能感觉到一丝清凉直达喉部,而又有丝丝甜意,使人忍不住想饮下一口。
第4-10泡:水温85°,30秒出汤,茶汤颜色依然明金黄明亮,在8泡之后柠檬的香气有衰减,柠檬的酸甜和红茶的醇厚在此期间融合的更加融洽,红茶的特点稍微比柠檬突出一点。
第11-15泡:水温85°,在30秒基础上适当增加5-8秒出汤,茶汤颜色依然明金黄明亮,柠檬的果香依然够强,此时酸味已经较弱,红茶的滋味反而突出了。
叶底情况:观红茶叶芽肥厚黄褐色搓揉叶底有韧度,一致性较好,柠檬有活性。可能是工艺上的原因,叶底有点稍微碎了。
综合评价:
柠檬的的酸与红茶的醇厚搭配的较好,酸度好说明VC含量高,对人体有益;
口感:口齿留清香较持久、入口滑润柔和;
耐泡度好,15泡以上是没有问题的;
在炎炎发热夏日,闻之并喝上一杯可使人瞬间清醒不少;如在酒后,饭后,喝上一杯又能起到解腻消食及养胃的作用。
作者/芦荟;来源/新茶网
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1633/
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