晒红，属于滇红的一种，采用日光干燥，又称为普洱红茶！因其工艺与红茶工艺类似，也属于红茶当中的一种，至于茶性，介于普洱茶和红茶之间！

　　滇红工艺，是二十世纪三十年代传入云南，初制工艺包括：萎凋、揉捻、发酵、烘干。

　　晒红工艺，来源云南民间，时间不可5月21日 中国十大茶叶考，初制工艺包括：萎凋、揉捻、发酵、晒干。

　　晒红优势

　　晒干红茶没有火功的燥性，不易导致上火，也不需要受常规红茶24个月的保质期所限。放三年左右，茶黄素、茶红素转化速度高于普洱生茶，能达到非常理想的品饮效果。陈放多年的晒红，红汤红叶，陈香、药香显现，性温和，利尿，暖身养胃功效堪称茶界之最。

　　一般晒红茶新茶有青味，存放六个月之后，青味消除，茶香更显，汤色加深。

　　产地及环境

　　晒红是流传于云南民间的一种原始而粗糙的制茶方法！晒红工艺在云南的诸多地方都有存在，而流传最广，工艺最成熟，知名度最高的当属临沧，最出名的以“勐库晒红”为首！

　　勐库有丰富的古树资源，双江县茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山。东半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型古茶园。

　　茶品特征

　　条型：通常晒红条索都没有滇红茶漂亮，勐库晒红却能做到匀整洁净，颜色偏黑、灰，其貌不扬

　　口感：新茶口感有青味，干仓存放数月后滋味更加！

　　它的特点低苦涩，香甜滑。刚做出来时，有淡淡的青味，香气很是内敛，幽幽的，留杯也不张扬，更美妙的是还有独特的“太阳味”，暖暖的。且汤水柔和而鲜活，可重泡，回甘强；也可淡饮，则甜滑。

　　叶底：叶底匀整，韧性佳