海南是世界上最好的大叶茶产地之一。茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的，“南海茶场”自50年代起就出产一款“远航”牌红茶，远销世界各地，为新中国换取了弥足珍贵的外汇。据说“远航”牌

　　海南红茶距今已有很长的历史，但大力发展则始于20世纪50年代末，1959年，海南建立了红茶出口货源基地。至1965年，全岛共开发新茶园1.5万亩，年产干茶350吨，1988年，海南建省时掀起了种茶的高潮，当年国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元，海南红茶生产得到了快速的发展，到1993年最鼎盛时代，全省拥有大小茶厂50多个，其中国营农垦茶农场就有37个，茶园面积达12万亩，年产干茶8000多吨。

　　海南红茶距今已有很长的历史，但大力发展则始于20世纪50年代末期。海南岛是中国唯一的热带岛屿茶区。中国海南岛热带茶区的土壤、气温、湿度、雨量都与斯里兰卡岛国相似。

　　1000多年前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道:"海南多荒田，俗以贸香为业…"明正德六年《琼台志·土产》中就有海南早期茶事的记载。当地黎族同胞很早就有采集野茶的习惯，水满茶便是其代表，早在清代就被定为南荒贡品。

　　流传至今的"老爸茶"是海口、文昌、琼海、三亚等市县的一道风景线。一壶茶，一碟花生，或一两个面包，陈旧的桌凳围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地"吃"着茶。一杯休闲浪漫的红茶，或加一勺炼乳，或加一片柠檬、一遍遍续水、茶香、奶香、柠檬香，人们可以从上午一直喝到下午才会慢慢散尽。茶客大多是当地市民，退休养老的老爸老妈，或是刚刚打完渔回来的渔民，或是茶馆附近的农民。