玻璃杯泡红茶的方法,一分钟就可学会!
2020-12-30 11:58:00热度:240°C
2020-12-30 11:58:00热度:240°C
玻璃杯易于散热,且质地细密、孔隙度小,不吸收茶香。此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地观看茶叶的雅姿。红茶用玻璃杯冲泡,也是很好的选择,可以欣赏红茶红艳诱人的汤色。
红茶的玻璃杯泡法
红茶的玻璃杯泡法和其他茶类大体相同,但有一点要提醒茶友,红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味也不能发挥出来。
所以在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶汤。
玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简略,不考究茶艺,其进程是:将茶叶放入套杯茶叶水能刺激毛囊长头发的内胆中,然后将90℃-95℃的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。其泡法如下:
1、置具洁器
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具。如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、投茶
每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶
3、烹水沏茶
当投茶入杯后,往杯内冲入沸水。通常冲水至八分满为止。
4、闻香观色
红茶经冲泡后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。
以上就是红茶的简单泡法,待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。
而用玻璃杯泡茶难免产生茶垢,那么玻璃杯如何去茶垢呢?
1.除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2.除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。
3.除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4.土豆皮去茶垢,较简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。
5.可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。
6.泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。精致的茶具,可用布沾醋擦拭,手指够不到的地方,可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。
注意,红茶出汤时间1~3泡在3~8秒之间。今后每冲泡一泡延伸3~10秒,调整原则是1~5泡冲泡出的汤色根本共同。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。
上一篇 : 冲泡红茶需要洗茶吗?不建议洗茶!
下一篇 : 祁门红茶冲泡流程,这样泡味道最好!