标准的投茶量在3-5克左右。红茶的冲泡次数也看红茶的品质，条形茶一般只能冲泡2-3次，红碎茶与茶包类的红茶只能冲泡一次，而正山小种与金骏眉冲泡次数可达到12次。

　　红茶每次放多少茶叶泡合适

　　一般来说，沏茶时茶与水的比例是随茶叶的种类及嗜茶者的情况中国茶叶博物馆卖茶吗而变化的。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶可多放一点。

　　沏一般的红茶，对嗜茶者而言，红茶与水的比例应在1：50～1：80之间，即红茶若放3克，可冲沸水150～240毫升。对于普通饮茶者，红茶与水的比例应在1：80～1：100之间。

　　家庭常用的白瓷杯可投入红茶3克，冲开水250毫升；一般的玻璃杯可投茶2克，冲开水150毫升。

　　红茶冲泡技巧

　　1、首先需要准备茶具，盖碗，公道杯，纯净水，煮水器等。要注意茶具的清洁，先把水烧开。

　　2、待水煮开后，往盖碗里注水，轻摇盖碗，使盖碗内部湿润，然后把水倒掉，完成温杯的动作。

　　3、往盖碗中投入5-6克茶叶，然后往盖碗壁注入开水，开水要没过茶叶。盖上碗盖，30秒后将茶汤倒掉，完成醒茶。

　　4、继续往盖碗里注水，水温控制在95℃，盖上盖碗，浸泡一下。然后出汤，每泡出汤要倒干净，避免影响下一泡口感。

　　5、将茶汤倒入公道杯后，轻摇公道杯，使茶汤均匀。然后将公道杯茶汤，均匀的分发到茶杯中。

　　6、然后开始品茗，可以先观赏茶汤颜色，然后举起杯子，闻一下茶汤香气，再品尝一下茶汤口感，体验喝茶乐趣。

　　喝红茶的好处

　　1、提神消疲

　　红茶中的咖啡因藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　2、生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　3、利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　4、消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5、解毒

　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　6、强壮骨骼

　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡，再斟入小茶杯，先闻其香，再观其色，然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具，大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后，端起盛有七分茶汤的茶杯，闻香细品。