正确喝滇红茶的方式

2020-12-30 11:42:13热度:182°C

  滇红,云南红茶的简称,滇红香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳而受到人们喜爱。中国是一个茶叶大国,有成千上万种茶,而这种茶总归为六大类,红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等,是一种独具特色的茶叶,那怎冲泡呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

  泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。红茶最温州矴步茶叶大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、甚至洋酒等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

  红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。

  滇红茶冲泡技巧

  1、茶具

  么冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

  2、水质

  冲泡滇红茶的水质也要选对,这对茶汤的口感有直接的影响。那么泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80~90℃的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。

  3、水温

  冲泡滇红茶所使用的水温也是非常重要的,过热过低都不行。那么过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践。

  滇红茶品饮方式

  即待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

  滇红茶品质特征

  滇红茶的汤色是金黄的,可以微微的有点琥珀。如果出现了红色,说明水温太高了,滇红茶就被烫坏了。

  一般滇红茶可以冲8~10泡,这一点和其它地方的红茶是不同的,滇红茶最好喝的是2~5泡,加一次水就是一泡了。当然的,在饮用的时候还可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。滇红茶是可以泡10泡的,水温85度,快速出汤。其它的红茶也是各有不同的泡法。

  喝滇红茶的好处

  1、具有利尿的效果,排出体内毒素的。

  2、红茶里面含有多酚类化合物可以用于消炎的,儿茶素类对于杀菌也是有很好的作用的,对于有脚气的患者是比较适宜的。

  3、长时间的工作喝上一杯红茶也是可以消除疲劳,提高工作效率的。

  4、滇红茶可以延缓衰老、抗氧化、护肝养胃的,对于溃疡的治疗也是有效果的。


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