祁门红茶的保存技巧分析
2020-12-28 13:23:14热度:220°C
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祁门红茶被誉为红茶中的极品,也是世界四大红茶之一,国外将祁门红茶称为“群芳最”“红茶皇后”,国内祁红市场也广阔,大家目前重视怎么喝茶,但是忽略了一些储存的方法,如果你是一个爱喝茶的人士,也是需要掌握祁门红茶的保存方法与技巧的哦。下面就来介绍怎么保存好祁门红茶。
祁门红茶的保存方法分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法三种,除了保存容器的区别之外,储存环境也是非常重要的,下面的就是保存的几种方法分析。
罐储存法
目前购买的茶叶一般都是用铁听包装的,取饮相对更加方便,当然用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但如果用新的铁听或者盛放其他食品的铁听,建议可以用茶叶末擦洗罐壁去除异味。将盛有茶叶的铁听放在阴凉干燥处,避免阳光直射可以有效防止铁听氧化以及茶叶陈化。
瓦坛存法
如果从茶叶的香气方面考虑,用瓦坛算是最佳的储存容器。把祁门红茶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一小点石灰粉,能够有效防止茶叶受潮,然后再用棉花团将坛口封住。建议每隔两个月换一次石灰,有利于保持生产茶叶需要什么证件茶叶干燥与香气。
冰箱存法
冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。
茶叶最重要的是品质,所以茶叶的保存是很重要的,你想喝纯香的祁门红茶就必须要知道这些知识,泡出来的茶才是色香味齐全。