祁门红茶独特原因破解!
2020-12-28 13:21:36热度:174°C
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原因一:祁门红茶的发源地
据悉,祁门历口是祁门红茶的发源地,在清末时期,祁门红茶的创始人之一余一叶参茶叶多少钱干臣来祁门地方开了间最早的茶号,研制红茶成功,从此祁门红茶名扬四海。而为什么说历口祁门红茶的品质要异于其他地区呢?根据相关历史记载,在1915年巴合马博览会上获金奖的祁门红茶,就是从当时的历口老茶号挑选过去的。
原因二:独特的生态环境及茶树品种
历口祁门红茶的茶树品种是祁门槠叶种,这茶树品种主要分布在祁门历口及其附近地工,而这些地区有着独特的生态环境,有着肥沃的红黄土壤,气候温和,日照适度,雨水充足,使得这茶叶含有水溶物质很丰富,用此茶叶加工出来的茶叶自然也就茶味更浓,味道更酵。
原因三:独特的制作工艺
历口祁红从采摘到制作都有着严格的标准,而且整个制作过程最主要还在于烘焙,会使用不同的火温进行烘焙,或高或低,或快或慢,以使历口祁红的茶叶所含的化学成分变化相同。
祁门红茶独特原因破解!总体来说,历口祁门红茶品质独特得益于天然的产地,外加上独特精湛的加工工艺。
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