2020-12-28 13:18:23热度:180°C
(1)温具
将开水倒至壶中,再转注至公道壶和品茗杯中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时节不致冷热悬殊。
品香茶叶
(2)盛茶
用茶则盛茶叶拨至茶荷中供赏茶。
(3)置茶
用茶匙将茶叶拨入壶内。
(4)冲泡
向杯中倾入90℃~100℃的开水,提壶用回转法冲泡,尔后用直流法,最后用“凤凰三点头”法冲至满壶。若干有泡沫,可用左手持壶盖,由外向内撇去浮沫,加盖静置2~3分钟左右。
(5)出汤
将茶汤斟入公道壶中。
(6)分茶
将公道壶中茶汤一一倾注到各个茶杯中。
(7)品茶
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