物以稀为贵

　　福建省西北部，武夷山脉南麓，大山之间，一群采茶女在贫瘠的山坡上采摘新茶。往年，桐木村的采茶女要等到四五月后才开工，连叶带梗地采摘，而今年，她们清明前后就开始忙碌了，摘的全是细嫩的芽尖。这样的茶青在桐木当地售价在500元/斤，而一旦制成金骏眉，每斤出厂价在4000元以上，到了福州、泉州、厦门销售价都在万元以上，在北京被炒到每斤售价20000元，甚至更高。

　　桐木村的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园，而是零星错落在森林或灌木丛中，由于地理位置、海拔不同，茶发芽的时间也不同，采茶工既要熟知茶树的发芽情况和茶山的地形，还要善待茶树，所以茶农往往自己一家人亲自上山采摘，因此产量有限，所以采茶的成本出奇的高。一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗，而500克金骏眉约需5万多颗我国最古老的茶叶品种芽尖，也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限，只有6700多亩，今年，金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产量低，使得金骏眉一出世就极为珍贵。

　　买者不喝，喝者不买

　　武夷茶自古延续着高贵的血统，无论是龙团凤饼、大红袍，还是正山小种红茶，历来有“价同黄金”的美誉。欧阳修《归田录》记述：“茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”乾隆皇帝盛赞大红袍“就中武夷品最佳”。正山小种也是被英国皇室定为宫廷用茶。在历史上，武夷茶多次被当做奢侈品进入上流社会的消费清单。横空出世的金骏眉也很快进入了达官显贵的嗅觉和味觉的“势力范围”。不知道是有明文的规定，还是坊间达成一个普遍的共识——送茶不算行贿。于是作为高端茶礼的金骏眉就大行其道地进入最佳礼品的清单。物以稀为贵，人以礼为高。金骏眉品质好，价钱高，2005年才诞生，是一种新品种茶，让人有一试其味的欲望，这正好满足了中国人送礼的心理。2008年底到2009年，大有“今年过节不送礼，送礼只送金骏眉”的势头。大凡高端茶都有一个“买者不喝，喝者不买”的现象，所以买者大都“只买贵的，不买对的”，这种满目崇尚高价的现象，客观上纵容了商家炒卖的心理，也是真品金骏眉价格飞涨和山寨版金骏眉层出不穷的因素之一。

　　墙外开花墙内香

　　这是一款由高端带动的红茶。梁骏德回忆，2005年张先生按照茶叶成本买下了首批金骏眉带到北京在茶人中推广。刘锋介绍，张先生曾经是与政府高级官员有较多的接触，后来下海经商投资房地产，组织一些高级会员，由于张先生接触的都是社会的精英阶层，茶叶的品质得到好评，金骏眉于是逐渐流行。阎先生亦是有政治背景的人物，他也给金骏眉做了许多推广。此外桐木正山茶业有限公司的江元勋也做了一些推广工作。2005、2006年，金骏眉在北京开始风靡起来了，可是在武夷山知道金骏眉的人还不多，当外地人纷纷到金骏眉产地寻茶的时候，武夷山人才真正意识到金骏眉的价值，似乎应验了一句古语“墙外开花墙内香”。

　　厂家和商家的炒作

　　有市场，就有炒作。就像炒房一样，售楼部往往制造一种早早售罄的假相，然后适量放售一两套来吊人的胃口，以此加倍刺激人们的购买欲。炒卖茶叶与炒房唯一不同的是，房子不能假冒，而茶叶可以以次充好甚至假冒。在利益的驱动下，金骏眉的厂家和商家开始在各自环节争取最大的利润空间。有资金、有实力的厂家开始掌控上游的货源，个别大的厂家试图垄断货源，但是那些小的厂家不甘示弱，直接邀请经销商参与到生产环节，背着大把的热钱进入桐木村，跟踪每一泡金骏眉的采摘、制作。这样一来，小厂家也有钱收购原料，经销商又能确保买到货真价实的产品，两全其美。大厂家的垄断欲、经销商染指和抢购导致用于制作金骏眉的正山茶青收购价被竞抬起来。由于厂商的竞价，今年茶季，桐木村的金骏眉茶青飙升到每斤550元的高价。在这场博弈中，茶农成了最大的赢家。另外一种现象是，个别茶厂为了降低成本，扩大货源，直接从外地输入茶青，制作金骏眉，或干脆在外地加工“金骏眉”，最后运回桐木村精制、打堆、包装上市，把外山的金骏眉状红茶直接“洗”成正山金骏眉。