茶叶品鉴：

　　滇红工夫叶子肥硕，颗粒紧密，身骨重实，茸毫显露，其毫色可以分为淡黄、菊黄、金黄等颜色，产地不同而颜色略有差异。其条索紧密匀称，色泽乌润，有的表面有一层光泽。滇红工夫冲泡后会形成黄金圈，两层颜色之间过渡十分自然，冷却后呈现出炼乳状态，有些浑浊。滇红工夫主要是出口销售，国内市场的真品较少。滇红工夫产量小，一般有防伪标志。

　　假冒的滇红工夫茸毫几乎看不见，冲汤后颜色看起来比较死板，而且缺少香味，口感差，感觉涩口。冲汤后看见红色呈一片，看不见黄金圈。第一次冲泡后颜色艳丽美观，随后颜色变得寡淡，或者几乎看不见什么颜色。

　　冲泡要点：

　　1、滇红工夫需要浸泡2～3分钟才能出汤色，因此不要过快饮用。饮用前最好闻香，体验其独特的香气。

　　2、滇红工夫有一定的保健功能，能够促进消化，去除油腻，可混搭巧克力或者甜点，也可以加入糖和奶。

　　具体冲泡步骤演示：

　　温烫壶：将沸水冲入壶中，温烫壶。

　　温烫公道杯：用壶中的水温烫公道杯。

　　温烫品杯：用公道杯中的水温烫品杯。

　　投茶：将备好的茶叶投入壶中。

　　正泡冲水：将沸水冲入壶中，冲泡茶叶。

　　出汤：将冲泡好的茶汤出到公道杯中。

　　分茶品饮：将公道杯的茶汤分入品杯后就可品饮。

　　滇红茶是一种温性的茶，很多人都可以饮用。但是，身体不适，或者空腹的情况下是不可饮用的，喝滇红茶需要在身体正常的情况下，并且适合自己的体质饮用才行。总而言之，不管喝什么茶，首先要这款茶的茶性适合自己，那么喝了之后对我们的身体健康才有好处。