红茶绿茶可以一起喝吗?不建议一起喝!

2020-12-28 12:49:09热度:202°C

  众所周知,红茶是一种及其具有包容性的茶叶,所以喝红茶不仅可以清饮,还可以混饮,大家可以把自己喜欢的东西加在里面,口感也特别好,那红茶绿茶可以一起喝吗?具体如下!

  红茶和绿茶两者的口感都非常好,但红茶和绿茶是不适合一起喝的。因为红茶和绿茶的性质不同,红茶是属于温性茶,而绿茶是属于凉性茶,两者结合一起喝必然是不太好。并且味道也会怪怪的,因为各有各的不同味道和特点,不建议在一起冲泡。

  红茶绿茶的区别

  1、特点的区别

  绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

  红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

  2、冲泡的要求区别

  高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。

  3、口感区别

  红茶经过发酵,其鞣质被凝固而不溶于水,所以不如绿茶涩,比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了,因而没有绿茶清香。

  4、制作方法区别

  绿茶制作时不经过任何发酵过程,采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

  5、功效区别

  绿茶性凉,清热,提神,绿茶还用于头痛,目昏,多睡,思维不清,心烦口渴,食积痰滞,痢疾,小便不利。并有降西湖龙井茶叶名为清风自来血脂,抗衰老,防癌,坚固牙齿,美丽容颜之功效。

  红茶性温,去寒,暖胃,红茶还可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

  综上所得,红茶和绿茶不建议在一起饮用,因为红茶属于发酵茶,绿茶没有经过发酵茶,所以红茶和绿茶的口感、味道有很大的区别,在一起冲泡会影响口感,但是要是硬是要在一起冲泡也是可以的!


相关文章