简单几个词，教你品评红茶
2020-12-28 12:45:19热度:172°C
外形评语
细嫩，细紧，乌黑，红筋，雄壮，红筋，毛躁
毛躁：大多是筋皮毛衣或未经精制的红毛茶
花杂：大小不匀
汤色评语
红艳，玫瑰红，红褐，金黄，暗红
冷后混：红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊凝体
香气评语
秋香、香短、焦糖气、烟味、松烟香
浓郁：香气高锐、浓烈持久，多用于“祁红”“滇红”
老火：焦糖香
季节香：某一时间生茶的茶叶具有的特色气味，如广东英德9月中旬至10月上旬生产的高档红碎茶
滋味评语
鲜爽，甜和，浓烈，醇厚，花香气，烟味，平和
浓强鲜：味浓而鲜爽，富有刺激性，常见于优质红碎茶
口劲：茶汤浓度对味觉的刺激性
生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味
叶底评语
鲜亮，柔软，红匀，舒展，瘦小，摊张
猪肝色：偏暗的红色，多见于发酵较茶叶在线批发市场重的中档条形红茶
叶张粗大：大而偏老的单片、对夹叶，常见于粗老茶的叶底
注：文贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
上一篇 : 老徐鉴茶 2017年古树滇红品鉴
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('28822105 21052824 28242486 24862042 20420312 03122944 29443667 36673823 38233832 38322676 26761872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>102737) and MATCH(title) AGAINST('28822105 21052824 28242486 24862042 20420312 03122944 29443667 36673823 38233832 38322676 26761872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10