1、茶干。外形微卷，色泽乌润，条索紧接壮头。

　　2、茶汤。清澈透亮，金环绕杯，香气沁人心脾。

　　3、叶底。均匀完整，色如古铜，色泽嫩软洪亮。

　　宜红工夫茶的味道如何

　　1、宜红工夫茶，属于是那种多样形的味道，有桂圆味道、松烟味、熟地瓜香味。

　　2、宜红工夫茶汤，饮用开始是有淡淡的烟酸味，接下来是桂圆汤的味道，含在嘴边里有果香味道，带有回甘味，还有红茶冰糖的甜味。

　　3、宜红工夫茶的味道很纯正，香气高杨，没有腊肉、酸梅的味道，主要是熏干方面的工序做得比较精细一些。

　　4、宜红工夫茶如果有松烟的味道，那么最好是不要饮用鲜，存放个几个月时间再喝，这样的话口感会更加的好。

　　喝宜红工夫茶的好处

　　1、提神消疲

　　喝宜红工夫茶有提神消疲的好处，从而能够有效恢复精神状态。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　2、利尿

　　喝宜红工夫茶有利尿的好处，从而有利于肾脏的健康。那么在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　3、消炎杀菌

　　喝宜红工夫茶有消炎杀菌的好处，从而能够有效抑制病菌的侵扰。因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　4、解毒

　　喝宜红工夫茶有解毒的好处，从而能够有效减少人们体内积累的毒素。那么据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　5、护胃

　　喝宜红工夫茶有护胃的好处，从而有助于胃部的健康。那么人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。

　　6、增强免疫力

　　喝宜红工夫茶有增强免疫力的好处，从而能够有效提高身体素质。那么关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。

　　宜红工夫茶的口感滋味很独特，不同泡的茶汤口感滋味都各有特色，品尝的时候，一定要坐到细品、慢饮，一杯分三口，细细去斟酌，那样才可以真的的品味出那宜红工夫茶的独特滋味哦。