金骏眉，正山小种红茶中的极品，中国高端红茶代表，带领正山小种世界红茶鼻祖摆脱颓势，重新为世人所认识，仅短短三年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，那金骏

　　金骏眉红茶的保质期问都比较短，一般是1年。而次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保答质期比较长，二年的比较多。此外，散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

　　金骏眉的保存方法

　　1、要了解金骏眉茶叶的特点。金骏眉茶叶保存有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。

　　2、要针对金骏眉茶叶特点做到四要：要干燥，要洁净，要避光，要低温。

　　3、每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，有条件的要存放在冰箱里。

　　金骏眉保存注意事项

　　1、茶叶盛器应密闭，密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。

　　2、茶叶盛器应放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

　　3、茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会相对少一些，有利于茶叶保存。

　　4、茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。炎热夏日，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

　　金骏眉的制作工艺

　　1、鲜叶采摘：制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。

　　2、萎凋：金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。

　　3、摇青发酵：是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化作用，让茶叶中的成分发生一定的变化。

　　4、杀青：杀青是为了通过高温，破坏酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型。

　　5、揉捻加工：通过这个步骤，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，保证金骏眉红茶茶叶的品质。

　　注意：金骏眉的保质期并不是很长，因此，建议大家一定要在保质期鹤峰翠泉茶叶检验报告以内喝完，且要是过期的话不建议饮用，但也不用扔掉，有其他用途的喔！