祁门红茶有些什么等级标准

2020-12-28 12:04:57热度:167°C

  众所周知,在我们身边,很多的人们对于祁门红茶不了解,祁门红茶是产于安徽境地的一种茶叶这种茶叶具有很清香的香气,根据红茶的等级不同,其分类也是比较多的。不同等级的红茶价格也是有不同的,因此,下面小编就给大家介绍一下祁门红茶有些什么等级标准吧!

  1、礼茶

  外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

  2、特茗

  外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

  3、特级

  外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

  4、一级

  外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

  5、二级

  外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

  6、三级

  外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

  7、四级

  外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

  8、五级

  外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

  9、六级

  外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

  10、七级

  外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:茶叶泡开一片大叶子淡而不明;叶底:粗暗梗显。

  祁门红茶多少钱一斤

  祁门红茶从等级上划分为祁门功夫红茶,祁门香螺、祁门毛峰三个等级,其中祁门功夫红茶又依次划分为金毫、特供、毫芽、礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级十三个品级,这十三个品级中祁门红茶价格每斤从4000元到20元不等。

  而祁门香螺按照等级依次划分为极品、特级、一级、二级、三级的价格依次为3500到280元不等。有祁门毛峰从等级上依次划分为特级、一级、二级、三级、四级的价格依次为800元到80元每斤。

  祁门红茶怎么喝

  补门红茶有一种特别简单的泡法,那便是把水烧开,准备一个瓷制的茶壶,把茶叶放到茶壶中,然后把滚水参加,突入开水以后会闻到诱人的茶香,过一分钟左右可以把茶倒入到小杯子内里,先闻其香气,再把逐步咀嚼茶汤的味道,尝过以后满口留香,回味悠久。

  另外祁门红茶也有较为复杂的功夫茶泡法,祁门工夫茶在冲泡时最好使用紫砂茶具大概白瓷茶具,茶与水的比例应该在一比五十左右。水温的控制最好用温度九十五度左右的开水,尽量不要用一百度的滚水。把适量的茶叶放入壶中后,别着急倒水,需要先赏茶,也就是把茶叶取出观赏,再放入到茶壶中,倒入开水以后泡制二三分钟,然后开始点茶,要是一次泡出的茶汤量少,也要向每一个茶杯中都点入一些。点茶完成以后先观茶色,再慢慢品尝,饮用以后会觉得唇齿留香,回味悠久。

  其实不管是国内的红茶,还是国外的红茶,在泡法上都是大同小异。基本上每一种红茶的泡法都能使用上述的两种泡法,只要把握好茶量、水温、时长等细节,泡出来的味道也不会有多大变化。

  祁门红茶独特的产地

  祁门红茶,简称祁红,自创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,闻名中外。在养生当道的今天,祁门红茶不仅口感依旧,更兼具了众多养生保健的功效。不如跟着小编来看看,祁红的保健功效是否适合你呢。

  祁门红茶,简称祁红,产于黄山西南的安徽省祁门县,为工夫红茶中的珍品。1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,因其优异品质的保持,百年来闻名中外。祁门红茶在国际市场上被称为“高档红茶”,特别是在英国市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,英国人认为祁红“在本土的茶香里,发现了春天的芳香”。

  总之,祁门红茶的种类等级很多,因此大家可以根据自己的经济能力来进行选购。


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