如何才能冲泡出一壶好的黑茶
2020-12-12 17:02:07热度:152°C
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黑茶和绿茶最大的差别,是它是完全发酵的茶品,黑茶之所以叫着黑茶,是因为其外形颜色上呈现黑色而得名。如何才能将这黑茶冲泡出独有的风味呢?我们今天就来为大家介绍。
如何冲泡一壶好的黑茶?第一步是取茶,对于黑茶来说,其形态相对来说比较多,主要有千两茶、散茶、砖茶等。对于千两茶来说,取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路,将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制,比较紧,用铁锹、铁锤等工具取茶,取茶的时候要担心。
第二步投茶,冲泡黑茶的茶具一般我们选茶叶罐竹筒茶叶和淘米水洗头有啥好处用的是如意杯,用如意杯来冲泡喝茶的效果比较加,可以更好更快的泡出黑茶。将大约15克的茶叶投入如意杯中。第三步冲泡:对于黑茶来说,由于其采用的是粗老叶制作而成,在冲泡时为了能够更好的溶解,冲泡的水温要控制要100摄氏度以上,冲泡的茶水比例控制在1:40左右。第四步分茶品饮:茶水冲泡好后,直接按下如意杯的杯口按钮,这样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来,然后将茶汤倒入杯中即可进行品饮了。
通过上述步骤的做法,一壶风味俱佳的黑茶就正式出炉了,接下来闭上眼睛,感受茶香扑鼻与满口生津的绝妙吧!
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