黑茶适合如何冲泡?

2020-12-12 16:55:13热度:172°C

黑茶冲泡的器具并不是很讲究,通常可以选择紫砂壶或紫砂杯,也可直接用茶壶煮着喝。黑茶经过冲泡过滤之后用玻璃杯饮用,汤色非常漂亮。
制作黑茶的茶叶比较老,并且经过长时间发酵之后,黑茶制成的茶砖成形,所以,想要将黑茶里面的营养成分冲泡出来,对水温的要求是比较高的,通常控制在100℃。砖茶需要连续煮,才可以品出味道。
取黑茶15克左右放到杯子内,散茶直接放入,砖茶、饼茶是紧压茶,需要将成块的茶叶打碎,之后放到茶杯内,按照1:40的茶水比例冲泡。黑茶比较老,因此在冲泡的过程中,需要用10℃以上的沸水,才可以将黑茶里面的茶味充分泡出。泡黑茶的时候,应当避免搅拌黑茶或压紧黑茶茶叶,否则茶水会变得浑浊。
黑茶非常耐泡,泡的过程中可以随时加水,一杯黑茶甚至能从早喝到晚黑茶的口味比较重,如果不喜欢黑茶的口味,可以在茶汤之中添加牛奶、蜂蜜和红糖等调味。

黑茶适合如何冲泡?

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