黑茶资讯：黑茶收藏热波及惠州 千两茶走俏

随着茶文化的发展，茶不仅仅是一种饮料了，还受到很多藏家的偏爱，成为众人追捧的对象，一些茶的价格甚至赛过黄金。茶文化提升了人们的生活，人们也在品茶、喝茶中不断追寻新的发现。目前，记者发现在广东惠州市除了铁观音、普洱这类人们非常熟悉的茶品种外，来自湖南安化的黑茶也突显走红趋势，开始受到人们关注，黑茶如今在广东及东南亚都很受欢迎。

世界上只有中国产黑茶

我国的茶分为青、红、白、黄、绿、黑6大类。黑茶不仅是我国6大茶类之一，全世界也只有中国产黑茶。最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶的品种多样，主要有三尖、花砖、茯砖、黑砖。去年黑茶更是入选世博会联合国馆“中国十大名茶”展示，一时颇具风光，对黑茶文化的发展起到了重要的推动作用。

千两茶以每卷(支)的茶叶净重一千两而得名

据了解，黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各送人茶叶还有什么好长沙哪里卖茶叶比较好种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。

黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。目前在惠州市市场主要是湖南安化黑茶，其价格从几十元到上万元不等。千两茶是黑茶中的翘楚，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净重一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。花卷茶也是黑茶品种之一“花砖”在历史上的叫法。现在，很多人喜欢收藏价格不菲千两茶，既是一种享受也是一种投资。千两茶之所以走俏，原来千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，由于海外市场的征购，从2000年开始风靡广东及东南亚市场，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

保健是黑茶走红的另一原因

随着茶文化的发展以及黑茶在广东的流行，这股流行之风也吹到了惠州，目前黑茶在惠州市有了走红的苗头，很多爱茶之人开始关注黑茶，品尝黑茶，收藏黑茶，销售黑茶的店铺逐步增多，宣传黑茶文化的人也是越来越多，黑茶也成了爱茶之人讨论的对象。就此现象，业内人士方伟认为黑茶的走红并不是偶然现象，黑茶历史悠久，现在随着各地区人们交往的增多，茶文化的发展，黑茶知名度的提高，更多的人意识到了黑茶的优势，特别是黑茶有很多功效，比如人们熟知的可抑制小腹脂肪堆积等等，这些对现代人都有很强的吸引力。