好的黑茶要求色泽黑而有光泽，汤色橙红明亮，香气纯正，现在黑茶喝的人是越来越多，那么自然假冒的茶叶也会出来，如果喝到黑茶有一股怪味，那肯定是恶劣的茶叶，下面小编简单的带大家了解一下怎么分辨黑茶，黑茶有哪些品质?一起来围观吧~

怎么分辨黑茶 黑茶有哪些品质?

1、看黑茶看外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、看干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

3、闻干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

4、看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

5、品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

黑茶有哪些品质?

①原料是基础：安化独的自然地理雪峰山脉孕育了龙井茶叶芯把好带回家把福留大家茶叶品质优异的安化云台山大叶种，为湖南黑茶提供了优质原料。

②工艺是关键：湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的“发花”是湖南黑茶品质形成的关键。

③存放是升华：在一定时间内，黑茶在存放过程中，由于益生菌、湿热、自动氧化作用等综合因素的影响，茶品内含成分发生一系列变化，从而使黑茶品质风味和保健功能得以提高。

安化黑茶到底神秘何在?

①神秘的环境。安化是世界上冰碛岩(见“冰碛岩”介绍)最集中的地区，约占整个地球含量的85%，土壤风化完全，石砾较多，多杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素。茶树生长健壮，叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。冰碛岩和独特的生态环境是安化茶质好的主要原因之一。安化，大山区，处雪峰山北段，地僻荒蛮，境内峰峦叠嶂，海拔千米之上的山峰63座，最高的山海拔1622米，是世界公认的优质茶神秘纬度带。