如何储存黑茶?
2020-12-12 16:52:02热度:148°C
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如何储存黑茶?
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黑茶保留需要透风厦门 天成茶叶城茶叶怎么冷藏、干燥、无异味的前提下,假如茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但泛起了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。 保持透风干燥是其珍藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,假如不小心因湿渡过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时掏出拿到透风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛天然会消失,如发白毛的情况严峻,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热用具加热十几分钟即可。但假如是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。 因为黑茶的发酵特性,保管防湿防潮做得不好,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响黑茶的口感,无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在透风处存放几日即可饮用,但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,泛起黑、绿、灰霉就不能饮用了。
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