良多人都晓得，黑茶外面有金花。金花究竟是甚么呢?实在，它是特地正在黑茶的砖块中培育出的一种叫做“冠突散囊菌”的无益菌，俗称金花。金花干嗅便具备一种黄花淡淡的幽香滋味，而将带有金花这类非凡菌类的茯茶泡饮逸园茶行茶叶卖茶叶公司要食品流通证么时，那种菌花喷鼻便融入茶汤当中，使茶的味道醇厚微涩、口感微弱。那黑茶里的金华有假的吗？

区分金花的本领

尽人皆知，黄曲霉是能够致癌的有毒物资，而金花则是对于人体无益的益生菌。但正在报酬的感化下，前者也能够被假造成金花的模样，使人难以区分。接上去，请教大师多少个区分金花的本领。

一吹

金花与黄曲霉虽然说都是微生物群落，但它们仍是有所差别的。黄曲霉的颗粒极细，且附着没有紧，只需一吹便可吹落。而金花则是发展正在茶叶上，附着紧实，不容易失落落，即便正在沏茶时疾速润一遍茶，也没有会被随便洗失落。

二看

黄曲霉与金花固然正在形状上都是金黄色，但黄曲霉一般为以丝状的形状成片散布正在茶品的外表或许角落，由于霉变过的茶颠末枯燥贮存后，霉菌领会干缩，呈黑褐色或者黄绿色没有划定规矩状。而金花一般为存正在于茶砖的外部，外表即使有，也是花体明晰，间界分明，呈金黄色的丰满圆外形。

三泡

颠末冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色差别较为分明。霉变茶的汤色凡是呈黑棕色，混浊而又粘腻，闻起来有一股激烈呛人的霉变气息，冲泡数次后汤色极淡，且仍然混浊，喝起来不茯茶的甜美口感，反而难以入喉。并且正在霉菌的麋集处，茶叶会固结成块，冲泡时不容易散开，且简单碎。

黑茶品牌引荐

一、白沙溪牌黑茶

白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标记性品牌，出名牌号，是湖南省的它是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长历，产物多达70多种。

二、久扬牌黑茶

湖南久扬茶业有着20多年的加工汗青平易近营企业，次要消费天尖，砖茶，陈年轻茶，黑茶等。

三、晋丰富牌黑茶

晋丰富是将茶叶消费，科研，发卖会合正在一同的老字号企业，次要消费陈年砖茶，金花花卷茶等。

四、益阳牌黑茶

益阳茶厂是天下最年夜的茯茶消费厂家，消费黑茶饼，初级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等。

五、湖南中茶牌黑茶

湖南中茶公司引领者湖南茶业的开展汗青，是中茶黑茶的系列产物总称，是中茶黑茶品牌的抽象代表。

普通真实的金花茯茶汤色橙红透亮，如同虎魄般晶莹剔透，汤色没有浑且非常耐泡，口感也顺滑可口，有金花独有的甜喷鼻。冲泡后，它的叶底较为完好，条索明晰，有必定的强度与弹性。日过您辨别没有了可挑选出名品牌购置！