普洱沱茶的泡法
2020-12-10 09:32:29热度:133°C
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喝茶品茶可以说是一中生活习惯与生活态度,但泡茶的技巧那就是一门艺术了,茶汤的滋味与泡茶方法有着密切关系。普洱茶是当今茶市的一匹黑马,而普洱外形可分沱茶、紧茶、散茶等,下面小编为在家讲讲普洱沱茶的泡法。
云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
普洱茶的泡法很多,是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。要泡好一杯普洱茶只有福州麦茶叶梦到死鱼和前喝茶叶两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间
水温:普洱茶的水温是较好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。
普洱沱茶的泡法步骤:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;
4. 重复2、3步骤,弃去第二道茶水;
5. 第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右;
6. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
7. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
8. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一杯时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了。
以上就是关于普洱沱茶的泡法介绍,希望本文的讲解对大家有所帮助。如果家里没有功夫茶具的朋友,可以选择简单的飘逸杯。
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