普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。市场上也有普洱沱茶的假货售卖，我们一起学习普洱沱茶的辨别方法及普洱沱茶的保健功效。

辨别普洱沱茶的简易方法：

(1)干看

真品云南普洱沱茶――外形端正、呈碗形，内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米，高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右。

假品云南普洱沱茶――外形不规则、扭歪，内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定，大小不一;色泽枯暗，有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品，一般能达到10%～12%。

(2)湿看

真品云南普洱沱茶――汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。

假品云南普洱沱茶――汤色混浊不清，香气寡淡，甚至有郁闷、杂异气味，滋味杂而平淡，酸涩，叶底粗老瘦硬。

(3)包装纸

真品云南普洱沱茶――包装纸上彩印鲜亮，图文清晰。

假品云南普洱沱茶――包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成，图文暗旧，套色不正，且色彩易脱落。

普洱沱茶是茶叶家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于假冒品众多，它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。

普洱沱茶的保健功效：

1、常饮普洱沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。

2、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。

3、无苦味，无涩味，入口爽门槛石下放米放茶叶什么意思茶叶放了两年没开封还能喝吗滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。

4、解油腻牛羊毒，括肠通泄。

5、降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

6、常饮普洱沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。

7、普洱沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散)，普洱沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶沱茶的功效密不可分。