茶的种类繁多，今天小编为大家介绍一种历史悠久的茶，云南沱茶。沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368-1红灯笼茶叶茶叶采摘完后还要精心挑选吗644)谢肇制的《滇略》一书中就有记载。

沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。中华人民共和国成立后，云南沱茶生产数量和质量有了新的发展和提高，畅销全国。

云南沱茶，不仅是茶中天然上乘饮品，而且还具有独特的医疗效能。根据法国国立健康和医学研究所临床试验证明，常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用，血液脂肪过多的人每天喝三碗云南沱茶，一个月后患者的血液脂肪几乎减少四分之一，与之相比而饮用同样数量、其它茶品的患者的血液脂肪则无变化。

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