普洱茶和六堡茶的区别在那里，它们有什么不同的？普洱茶和铁观音的区别是。

直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶… 六堡茶为广西特产，原产于六堡、狮寨、长发、京南等镇。以六堡保镇产的茶著称，。

六堡茶，西山毛尖，淘宝上有

六堡茶属于黑茶，在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特。

六堡茶是哪里产的

中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶… 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的。

六堡茶哪产的

广西梧州六堡茶被誉为“广西的普洱茶”。

六堡茶和普洱茶一样，都是一个地理商标标志，说明某地产的某项产品时独一无二的，经过国家认证的，知名的。梧州六堡茶的意思就是，由于六堡茶源自梧州苍梧六堡镇。

要求：语言生动优美，突出特点即可给分。（20分）

六堡茶是广西所特有的名茶，属黑茶类。产于浔江、贺江、 桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名，故称六堡茶，年产量约为三。

六堡茶，梧州特产

云南，广西

福建安溪铁观音最多

福建

答问题1：好喝与否，一开始要看个人口味偏好。一开始接触，或许不习惯，但是不同工艺、不同年份、不同厂家的六堡茶，其滋味口感的风格特点也会有差异。此外，六。

六堡茶以陈香著称，因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。传统工艺的六堡茶陈化，一般需以筐装，堆贮于阴凉的防空洞，从采摘到出仓装箱，整个流程竟长达两年之久。

中国茶品种之多，似乎还没有谁选出最佳的四种，况且仁者见仁，智者见智，如果不… 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的。

六堡茶工艺之杀青：机器杀青和手工杀青各有哪些优缺点？

关注影视的朋友都知道，某某片于什么时候杀青。意思是，该片已完成拍摄，进入后期制作阶段。

对于茶叶而言，同样要杀青，茶叶为什么需要杀青呢？

茶叶是由鲜叶从茶树采摘，经过一系列的加工而成，如果不杀青，鲜叶的青涩味不能去除，难以入口。

而且，鲜叶在炎热的天气里，几个小时便开始出现红梗红边，甚至会变质，直接影响茶叶的后续制作。而经过高温处理的茶叶，如开水烫煮、蒸汽熏、锅炒等，就不会出现这样的问题，于是就演变出“杀青”这道工序。

六堡茶的杀青技术不断发展，由以前的手工杀青演变为机器杀青。当然，现在仍然保留有手工方式杀青，但都是在量很少的情况下才采用。

两者有何区别呢？

机器杀青

顾名思义，杀青方式采用机械化。机械杀青可以通过机器来控制杀青的温度和时间，除了茶企和大批量的货物采用此种方式外，六堡镇的合作社和部分农户也采用杀青机。

好处是，一方面，通过固定的程序控制温度，使产品品质比较稳定，另一方面，降低劳动强度，提高工作效率，可以节省时间和成本。

机器杀青也有其缺点，因为茶叶投茶量大，要达到好的杀青效果，所设置的程序必然是高温，并且杀青的速度较快，这样致使杀青程度较高，品质受到影响。

手工杀青

手工杀青是将茶叶放在锅内炒至极软，凭借师傅的手来感受锅温，温度没有机器杀青那么高。

手工杀青的优点是，投茶量小，有利于茶叶优良品质的发挥，缺点是品质不够均匀稳定。

杀青对于茶叶品质的形成有极大的影响。

例如，杀青程度不足，茶叶会有青臭味；杀青温度过低，时间过长，茶汤会比较浑浊，叶底颜色发暗；杀青温度过高，茶叶会有烟火味，叶底有糊片或者黑点；杀青不及时，叶底会出现红边和红梗。

因此，两种方式各有优缺点，尽管手工茶从杀青到揉捻，全程采用手工，价格因此较高。对于这些茶，我们无意分真假，但一定要清晰的知道，茶质好不好，要开汤品尝才知道，不能因杀青方式决定。

影视剧中的杀青标志着拍摄部分已结束，但对于六堡茶来说，杀青只是第一个步骤而已，后续的各种工序依旧非常关键。因为六堡茶品质的形成，熟茶还有很重要的渥堆发酵工艺，农家茶还有原料及后期陈化的影响，这些因素共同决定六堡茶的品质是否优秀。

六堡茶价格与价值的关系——懂喝的人以质定价，不懂的人以价定质

喝茶的人都有一个圈子，尽管大家都以喜欢茶为目的走到一起，但每人对茶的态度却不一样。

我所在的圈子内有一个人，每当他接触一款未喝过的茶时，就向人打听该茶价格。最初我以为他喜欢这个茶，但原来不是，而是一个习惯。在他的意识里，便宜无好货的思想根植于心。

这就是所谓的以价定质，潜意识的认为，该茶价格高，质量就一定好，价格低，质量不会高到哪里去。

这种思维决定方法可能对某些茶有用，例如对于原料产地要求很高的西湖龙井、正山小种、武夷岩茶、安溪铁观音等等，这些茶在真正原产地生产的话，量不多，价格高，那么市场上那些打着以上名号，价格却又很便宜的茶，好不好喝先不说，首先原料来源就不正宗。

但以价定质放到六堡茶上说，却是行不通。为什么？

从原料上来说，六堡茶除了苍梧六堡种外，还有广西大中叶种及桂青种，这些都是六堡茶的适制原料。而且，六堡茶最重要的是工艺，工艺不好，原料再优秀，后期转化再好，也是无法改变茶质的。工艺的重要性及特殊性导致了六堡茶与绿茶等其他茶类的区别。

对于新茶来说，缺少年份的转化，价格注定不会太高。口感方面仍有一定的苦涩味，但也会有香型及茶味特点。茶客会试新出的茶品，以自己经验判断后期转化空间。

判断的依据主要是发酵程度，发酵程度越重，后期转化空间越小。原料也是一方面，嫩度越高的原料，后期转化也有限。

对于老茶，例如20年、30年甚至更长时间的茶，价格通常很高，因为有年份在。但有经验的茶客通过试喝，结合干茶、香气、汤色、叶底等各方面综合判断该茶的价值。

茶客其实心里有数，年份虽然不能准确判断，但通过品饮，主要看的还是茶质如何。如果有异杂味、苦底、香气消散快等特征，那明显是后期存储出现了问题（老茶通常会有这些问题，因为以前没有存茶的概念）。这时候，不要说价格多高，你送给他，他也未必会要。

这就是(推荐阅读：：喝茶会失眠吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)我们说的以质定价。六堡茶属于黑茶，是后发酵茶，整个茶的价值需要后期的陈化结果去体现，当前的价格只是代表到某一阶段的品质而已，因此，很难以价定质。

这也就是为什么很多人去收藏有价值的新茶，每年都入手一些，然后随着年份的增加，价值自然增加。但入手哪些茶，入多少，这些就要靠自己了，毕竟风险与回报同在。

价格高的茶，无非是多方面的因素结合而成，例如品牌、包装、产量、年份、香型等等。一句话，值不值要喝过才知。

所以，懂喝六堡茶的人，无论某一个茶的价格有多高，只要他试喝，其实心里大体明白。

都知道不能以貌取人，六堡茶也一样，不能以“价”取茶。