妙饮六堡茶

随着天气越来越热，人们会换上优雅轻便的夏装。担心自己骄傲的肉体无处可藏？没关系，喝红茶(六堡茶)可以解决这个问题。

红茶(六堡茶)是中国六大茶种之一，过去流行于边疆地区。边疆牧民世代以牛羊肉为主食，但很少有人肥胖或患有高血压、高血脂等“富贵病”，主要是由于牧民长期喝六堡茶的习惯。

中国民间有用六堡茶治疗腹胀、痢疾、消化不良等胃肠疾病的传统。经常喝六堡茶可以减脂、去腻、降血脂、排毒、排粪、增加胃肠蠕动，对身体非常有益。

近年来，被称为“黑金”的六堡茶被越来越多的人认可和接受。现代科学研究表明，六堡茶富含有机酸、维生素、茶多酚等活性生物成分，能有效促进新陈代谢。每天喝5-10克六堡茶，不仅能快速补充春夏所需水分，还能有效减少脂肪堆积和“三高”的发生。

六堡茶还养胃哟！

胃是人体消化系统中最重要的器官，是人体与外界进行物质交换的场所。人体生命活动所必需的营养物质被肠胃吸收。胃肠疾病长期无效治疗不仅使人遭受身体疼痛，还会在体内积累毒素，阻断人体营养来源，降低人体免疫力。随着现代社会的进步和城市人生活节奏的加快，越来越多的现代人患有胃病，但许多人，尤其是年轻人，认为患有胃病是罕见和常见的。忽视了它的调理和治疗。据统计，全球每年有1000多万人死于胃肠道疾病。因此，保护和滋养肠胃是非常重要的。六堡茶可以养胃。

“三增三抗”凸显六堡茶保健功效

中国茶网资讯：六堡茶和普洱茶一样，是可以喝的古董，陈放时间越长品质越好，因为久藏的茶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子金黄霉菌，它分泌多种酶使茶叶物质加速转化，风味独特。六堡茶属于温性茶，除了茶共有的保健作用，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。六堡茶还具有“三增三抗”的奇特功能，能增力、增智、增美，抗衰老、抗辐射、抗癌症。

六堡茶产于广西山区，属黑茶类，唐代已有生产，品质以“红、浓、醇、陈”四绝而著称，色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味。如果绿茶追求“青春”，六堡茶打动人的则是岁月的沧桑，愈陈愈香。

六堡茶在晾置陈化后的“金花”是有益品质的黄霉菌，分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗(推荐阅读：：桑叶茶的好处，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。

六堡茶：品牌价值超八亿

中国茶网浙江站讯：近日，浙江大学CARD农业品牌研究中心、2011中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组、2011中国茶叶企业产品品牌价值评估课题组等机构联合发布价值评估报告，六堡茶区域公用品牌价值达8.3亿元，排名第28位。

据了解，本次评估采用茶叶区域公用品牌主体调查、茶叶消费者消费综合评价调研、专家调查、媒介调查等多种调查方式，对全国164个茶叶区域公用品牌中的94个有效研究样本作了品牌价值专项评估。六堡茶区域公用品牌价值与去年的首次评估相比，品牌价值增加了1.58亿元，排名上升了4位，在黑茶类的排名从第三名跃升为第二名。

去年，我市采取多项举措，推动六堡茶产业健康发展和品牌建设，取得明显成效，并成功申报国家地理标志产品保护。目前，全市24家六堡茶生产企业中，取得QS认证的企业有16家，取得出口食品卫生注册（备案）资格的企业有3家，并有3家企业通过ISO9000质量管理体系认证，4家获得国家有机茶认证。2010年六堡茶年产量达8300吨，产值超8亿元。