柑普茶怎么制做
2022-11-04 16:55:15热度:91°C
2022-11-04 16:55:15热度:91°C
陈皮普洱茶制作过程: 一、材料 柑桔、普洱茶 二、做法 1、把柑桔挖空。 2、将普洱茶装入挖空的柑桔皮里。 3、用棉线把口精心缝上。 4、长期保存即可。 三、功效 保健功能:顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾。
2017-09-26回答者:拾万里之外2个回答9
1,洗净晾干; 2,用刀在果蒂稍下割下一片(果皮盖); 3,用钳子将果肉钳出来; 4,洗干净晾干; 5,放入散装特级普洱茶叶(不能用压成茶饼的); 6,压实后,盖上果皮盖子 7,放进恒温烘箱烘干 8,用食品包装薄膜密封后保存,保存时间越长,香。
2017-09-01回答者:红豆角角2051个回答8
柑普茶怎么制做
这位兄台,自家柑普茶制作方法,柑普茶做法你可以咨询陈承恩柑普茶的客服,都能耐心回复,不过你还是不要自己做,处理不好很容易发霉。
2017-01-05回答者:4084093724个回答1
如何制作柑普茶你看一下陈承恩柑普茶的博客吧,有柑普茶的知识,柑普茶三蒸三晒没听说过。
2017-01-05回答者:9409098622个回答18
实美柑普茶,又称桔普茶,见名知义,它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用。
2016-11-12回答者:知道网友3个回答
柑普茶制作工艺
大约8比2左右
2017-02-09回答者:hen81081个回答1
柑普茶的制作方法比较复杂建议,柑普茶的做法你可以问下陈承恩柑普茶,一般都会得到耐心的答复
2017-01-05回答者:jxnchwp2个回答1
红茶可以用来制作柑普茶吗
可以
2015-11-01回答者:千影龙刃2个回答
清晰分辨柑普茶、桔普茶、陈皮普洱柑普茶——柑果香与茶香融合,滋味独特。现在,网络上的柑普产品五花八门,有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱。那么到底这些是不是同一个东西,相信很多买家到现在都是拎不清的。
柑普
以纯天然的柑皮和普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。
“柑”是常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,有的微苦,果皮粗糙,成熟后橙黄色,也有绿色的。果皮、叶子、种子可入药。
一、柑普与桔普二者区别
提起柑普茶和桔普茶,恐怕很多茶友都分不清二者有何区别,有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。其实不然!
1、原料的区别
柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
2、外观和口感不区别
新会柑的果皮较厚,约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。
阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小。晒干或晾干制成陈皮后,食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显。
3、功效的区别
以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多,有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新,药用价值却不是很高。
二、陈皮与陈皮普洱茶
陈皮普洱茶因独特的口感和良好的保健功效曾受多人的喜欢。陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽,回味甘甜。
1.什么是陈皮?
就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样,别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊,以为陈皮就是橘子皮,其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,陈皮是中药材,用柑橘皮制成,最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。
2.什么是陈皮普洱茶?
别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶,其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。大红柑采摘之后,将果肉掏出,趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的,不能轻也不能重,恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。
3.怎么选择陈皮呢?
仔细看的话,陈皮普洱的表面都是坑坑点点的,很多人以为这是做坏了或者是劣质品。正好相反,新会柑的表面并不光鲜,坑坑点点是很正常的。因此,别以为这是缺点,反而可能是正宗的新会陈皮。
以上就是对柑普、桔普、陈皮普洱和陈皮的来源与区别;文中也仅仅只是其中的一部分,学习普洱茶是一个日积月累的过程。
柑普茶,该如何选择里面的普洱茶?柑普茶,如(随机推荐:罗汉果的作用与功效,学习茶知 识 请关 注:www.guniangcha.com)何选择里面的普洱茶也十分重要。原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍,正如原料好的生普才能越陈越香,柑普茶也同样讲究熟普的原料。
柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言,柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向,也迎合了现今消费者的需求。
那么,要在口感和功效上得到广泛消费者的认可,如何选择柑普茶里面的普洱茶也十分重要的一门课程。
生普茶口感滋味强,茶香鲜明浓郁,与陈皮搭配,反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格,正如鱼和熊掌不可兼得。
而熟普,以醇滑的口感著称,在滋味上不偏不倚,与陈皮搭配更显相得益彰。
选择熟普,一定不能以当年新做的茶作为原料。新茶,因为还带有渥堆遗留下来的堆味,用新茶来制作柑普茶,则会影响柑普茶的整体口感。
即使是熟普,这其中也还有讲究。
在熟普的原料等级中,十级属于是用最粗老的枝叶做成的熟普,而宫廷级,则是用最细嫩的芽叶制成。
原料越粗的熟普,因为装入柑子的难度相对比较大,而且粗枝使得内部的空隙多,容易潜藏水份,不利于后期的融合转化,所以不取。
而原料细嫩的熟普,茶汤口感偏甜,加之大小适宜装茶,大多数柑普茶都会选择用其来填装。
原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍,正如原料好的生普才能越陈越香,柑普茶也同样讲究熟普的原料。
此外,普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用,配上新会陈皮理气健脾、消积化滞,保健功效十分显著,并且茶性温和甘醇,老少皆宜。
这也是最终选择熟普来制作柑普茶的另一个重要因素。
上一篇 : 柑普茶的制作方法步骤
下一篇 : 大红柑普茶作用