虫屎茶散文 普洱茶虫屎茶
2022-11-04 15:35:11热度:189°C
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龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,满披银毫,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓醇,汤色微黄。
“龙珠茶”原名是“虫屎茶”,提到“虫屎”,许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。
龙珠茶具有可调血脂、血糖、平衡血压,减肥胖,改善睡眠,延缓衰老,增强免疫力,抵消药物对人体的副作用,防癌抗癌,润肠通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有记载。
虫屎茶散文,普洱茶虫屎茶
“龙珠茶”原名是“虫屎茶”,是桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名「龙珠」。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。
虫屎茶又名”龙珠茶”,是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
虫屎茶主产于我国苗族地区,将生茶叶放在竹筛上放入米虫让米虫。米虫产下的黑色虫屎由于全部是茶叶成分所以炒制以后即为虫茶,专门用于出口
楼主发的茶叶是茉莉花茶–茉莉龙珠主产于广西横县和虫茶的价格相差岂止100倍
茶叶铺里卖的“龙珠茶”是不是就是广西产的“虫屎茶”
秋季喝普洱茶的5大好处第一、促进胃肠蠕动。普洱茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人。黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些普洱茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄。普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲,助消化。普洱茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
桂花普洱:花香会不会掩盖茶香?某天,走在已经是深秋的道路上,闻着空气中飘扬着的桂花香,作为一个资深吃货,不禁想到了各种桂花糕,桂花饼……当然还有桂花茶。
想着桂花龙井,桂花红茶都见识了,为什么不来点奇葩的刺激性的组合呢?比如……桂花普洱!于是小编做出了一个伟大的决定,自己“研制”桂花普洱。
得知这个棒棒的主意,便有朋友激动地要拉着茶叶旦,要去收割沿路的桂花树上的桂花。但是作为一名21世纪的好宝宝,小编还是乖巧的来到药房买了一小袋已经晒好的干桂花。
Q1
花茶比1:7,茶叶旦氏配方
普洱分为生普熟普,我决定都来试一试。查阅了一些别人泡花茶的配方资料,不乏有许多桂花2g,茶3g的配方。但是经过严谨的实际称取,头脑风暴般的估测,和更偏向于茶味的喜好,小编就把自制配方定为了1g干桂花,7g茶。
此次参与实验的熟普是国艳7572,乌褐,有金芽,条索清晰,较紧细,压制适当;生普是李记谷庄侯爵号生饼,青褐,有金色和银色的毫芽,条索分明。
Q2
花香会不会掩盖茶香?
盖碗冲泡,烫杯投茶后,茶叶旦闻茶香,发现桂花香很浓,几乎是完全掩盖了茶香,还有些担心着,是不是桂花的量还太多了。
由于两个都是紧压茶,茶叶旦都先进行一次润醒。这时候再闻香,发现或许是饼茶慢慢的苏醒舒展,茶香已经胜过了桂花香。熟普的陈香,生普的清鲜都凸显出来,意外的竟然还是比较舒适的。
Q3
花味与茶味能不能和平共处?
沸水正式冲泡。桂花熟普汤色红艳明亮,桂花生普汤色黄亮略浅,细毫明显而不太透。
出汤后闻香,发现热闻时,桂花香还较浓,而等盖碗稍冷却后温闻,发现茶(推荐阅读::茶叶采摘,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)香更明显,尤其熟普,但是二者的香气都较为协调。
第一泡,桂花熟普已经较为醇厚,顺滑,却又因为桂花的加入,多了几份清新。桂花生普,醇顺有回甘,清新鲜醇。
第三泡,茶叶的内质已经慢慢释放的更多,原本紧压的形态也疏散开来,香气也更加浓郁,茶香在这一泡成为主导,花香为辅。
桂花熟普的汤色深红浓亮,陈香较浓,花香偏弱,融入其间,正使得茶香稍清柔悠扬了一些,细细辨别,更有一股甜甜花香,似乎是二者结合产生。口感十分醇滑,内质丰富,有一定厚度感。
桂花生普的汤色黄亮通透,仍有细毫,本身的清鲜纯净和桂花香结合得似乎更加协调。生普香为主,略显纯劲生烈,偏柔的桂花香则像是抚顺了这只微微炸毛的小猫,二者协调相融,鲜醇悠扬感更甚,十分清新舒适。口感十分饱满,回甘快且明显。
观叶底,桂花熟普深乌褐润,有弹性,点缀桂花嫩黄,色彩更显活泼鲜丽。桂花生普青带褐,有嫩茎,柔软有弹性,鲜活亮润,桂花在其间,色彩冲突不大,显得更加柔和。
小编整理完所有笔记后发现,这次的桂花普洱,虽然一开始被朋友嘲笑“黑暗料理”,可是它还是成功的。不论是口感,香气,甚至是叶底的观感,茶叶旦都表示一本满足。
1g干桂花,7g普洱的配比,桂花是温柔的辅助,是清新的调和剂,完全不会掩盖茶的本质,也不至于没有存在感。如果茶友们感兴趣,也可以自己动手试试这个超级简单的自制哦。