每个人都需要先知道一件事。洗茶的定义是什么？

习惯上是冲茶具泡一会儿再扔掉第一次泡茶水，这叫“洗茶”。(很多用两个泡泡洗，第一个泡泡洗，第二个泡泡湿)

洗茶有什么作用？第一个功能是去除灰尘等残留物；第三步，醒茶，使茶叶在压实下唤起适合冲泡，还具有缓解高温下汤色杂味、仓味的作用。

洗茶如何洗？

1.暖杯

将紫砂茶壶、碗盖、马克杯等器具引入100度沸水中(没有器具可以用开水快速温热紫砂茶壶/将茶温杯倒在碗盖后)，盖上外盖，十秒钟后再倒入沸水。这个关键功能是提高容器的温度，更强烈地泡茶。

2.扔茶叶

人们根据自己的要求，一般会投6g-8g的茶叶，根据器皿大小、茶叶总数和自己的深浅来调整茶叶的量。

3.洗茶

还教会了大家很多洗茶的常用方法。其实通过观察茶老板的冲泡，大家会发现，这些都是洗茶的基本方法。只需要注意普洱熟茶的稳定性，普洱生茶可以冲泡的时候有注水速度、指定注水等几个冲泡秘诀(我讲的很简单，区别就在这里)。洗茶有很多常见的方法：

A.刮沫法：先将茶叶放入水后将冲泡器注满(温度根据你冲泡的茶而定，芽茶上下90度，基础茶上下100度即可)，然后是乳白色泡沫塑料(茶皂素和残渣等)。)会出现在江面上，所以用杯盖或茶壶盖轻轻挂上这层泡沫即可。一切正常。虽然吃什么都是正常的，但是会损害口感。)

B.挪用法，也就是说在喝茶之前，在煮茶设备里放入适量的茶钱，然后引入开水，但是开水的量要严格控制，而且要趁早把茶弄湿晾干为宜(这种洗茶方法节约用水，关键是要把茶弄醒)，然后迅速把水扔掉。适用于滇红、普洱茶等洗茶。(这个对我来说一般比较少见，想用溢流冲泡法)

C.过冲法，操作步骤和刮削法差不多，只多了一步碗盖引流法。碗盖在碗的边缘上下倾斜60度，汤色可以排出，直到盖碗中的汤色停止流动。一般与刮痧法配合使用，刮痧法是目前流行的洗茶方法之一。

洗茶的注意事项

1.洗茶的温度不是一概而论的，要看是不是芽茶，茶叶的粗老程度，嫩茶用的温度更低(一般芽茶上下90度)。

2.洗茶时间不适合太长，一般侵5-7s(如果压实程度很高，铁饼的洗茶时间要适当增加，这样茶叶才能基本散开，很多人不太会洗这个铁饼，也就是说关于侵茶时间是错误的，不一定)。入侵时间过长，茶叶风味严重丧失，洗茶时精华被冲走。

3.对于一定年龄的人来说，可以洗两次茶，第一次稍微长一点，第二次需要快速洗茶！

注水时，尽量不要把开水倒在茶叶上面，而是沿边缘或按规定注水。水冲姿势不是很合适，好像高冲注水不适合普洱茶，很容易冲出来普洱茶的苦味，茶叶越来越平淡。

今天在这里介绍一下普洱茶的冲泡技巧，希望对大家有所帮助。

普洱茶：谢谢茶，让我更加优秀

普洱茶：喝茶真的是一件会传染的习惯，在我参加工作之前身边没有人喝茶，我也就没有喝茶的习惯，但是参加工作之后就喜欢上了喝茶，身边的朋友喜欢喝茶的越来越多，我也被感染得爱上了茶。喝茶，喝的是茶，悟的是人生。不管是物质层面，还是精神层面，喝茶都给我们带来了许多益处。

我很庆幸自己能遇到茶，爱上茶。虽然不懂茶，但喝茶本身，已经让我受益匪浅。一直特别想对茶说一声：谢谢你。

谢谢你，让我学会保持空杯心态

满招损，谦受益。人很容易犯的一个错就是自以为是，年轻的我们常活在自我中，这个自我似有思想、似有主张，试图掌控生活。但随着年龄的增长，你会发现我们要学习的东西太多。

喝茶，能让我们学会保持空杯的心态，学会汲取和接纳。空杯心态使我们更主动去学习新事物，尝试新东西，因而经常喝茶的人，内心更充实快乐，心态更年轻。

谢谢你，让我有一颗包容的心

茶的包容性极强，它能和牛奶、咖啡、果汁等融合制成各种美味饮品。做人也要像茶这样有一颗包容的心。

喝茶之后，很明显的感觉就是自己变得有耐心、包容心了。对待一些事、一些人不再像以前一样想要争个高低，而是以一颗包容的心对待生活和工作。久了之后，身边的朋友都感受到了我的变化和正能量，纷纷来问我怎么做到的。

谢谢你，拉近了我与朋友间的距离

最初接触喝茶，是受朋友的影响。每次出来小聚，都会找一个安静的地方，点上一壶茶，一边喝一边聊聊天，一不小心就可以坐上半天。

茶是一种情感交流的媒介，能把人与人之间的交流拉得更紧密、更透彻。很多人的家里常备茶，无论来自天南地北，总有一杯热茶在等你。

谢谢你，让我更加理性

年轻的心容易心浮气躁，易冲动，爱钻牛角尖。有时可能因此做出一些让自己后悔的事。

但每当喝茶的时候，看着茶叶浮浮沉沉，整个人都会特别平静。所以当遇到问题时，有的人会说“抽根烟冷静一下”，而我常说“喝杯茶冷静一下”。在一杯茶里冷静下来，听从内心的声音。而通过与茶友交流，更是能丰富人生阅历，获得更多人生感悟。

谢谢你，让我更健康

很多年轻人都爱喝碳酸饮料，但碳酸饮料喝多了对健康不益，尤其是处于生长发育期的青少年。建议用茶代替碳酸饮料，茶作为一种健康饮品已经受到世界人民的喜爱，其含有的茶多分、茶安酸、茶黄素等都能促进健康，让身体告别亚健康。

茶把一生的光阴凝成清清浅浅、起起伏伏中那一抹恒久的心香。而我知道，这些话我不说，茶也懂。

喝普洱茶不要太复杂，享受就对了！

普洱茶是很多人都喜欢的一类茶叶，并不是茶商将普洱茶炒作的有多好，人们喜欢普洱茶更多的是喜欢它的味道。

写茶是一件难事，爱它的人太多，很怕写出的茶少了味道，正是印了喜爱，又放不下的情怀，就尝试着写一些微浅的字，当着倾诉，当着一段与时间的缠绵。

爱饮茶，于静静的星夜，于悠闲的午后，于旅行的途中，于一人静坐的时刻。

守着窗儿，一屋暗黄的灯光弥漫，一杯清茶伴于桌边，执一支笔，书写一个个流通在心底的文字，这清香，一杯又一杯，足以忘眠于整个夜晚。

遇到一些人，茶就是他们的生活，他们的生活就是茶，不是在喝茶，就是在喝茶的路上。好茶二三泡，一坐大半天，就是他们一天的生活。忽然发现自己也慢慢的成为了这样的人，晨起，午休，睡前，生活中最自然而然的一件事就是喝茶。朋友问我，为何如此爱茶？说不上为何，或许觉得它美，或许觉得它静，或许是一种性情所至。因为喜欢，所以变得平常！

常会遇到一些朋友，提及茶总是小心翼翼地说“自己不懂，随便喝喝”不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶，对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了一款茶，感觉不错，能接着喝下去就足够了。适口为珍，茶不是束缚，不是功课，不是“懂”才能喝。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶。”喝茶，真的只是一种生活方式。

在时间里，煮一杯茶，品生活的香，茶(推荐阅读：：茶叶店怎么经营，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的叶子，在纯净的水中浮沉舒展，然后绽放归于平淡。茶与我，仿佛一对老友，我与茶敬重，茶与我醇香，彼此相互倾慕，给予。茶盏前是属于我的一段静默时光。此款，没有杂念，只有饮茶者的心与茶的交融。

只因有茶，让我静静感受生活，

只因有茶，让我更热爱这生活！