普洱茶按形状可以分为2种: – 散茶: 普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细 观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。 – 紧压茶: 普洱茶。

首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶。

近年“生普洱”收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说“熟茶可以喝，不值得收藏；生茶值得收藏，不能及时喝”；面对目前生普洱茶（青饼等）的加工现实，是否能挖掘传统工艺，制造能及时喝也值得收藏的传。

普洱茶生茶砖的特点

两种茶都有许多保健功效，看个人喜好。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥。

常喝茶的你知道生熟普洱间的区别吗？

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。 又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等。

正常

哪种含咖啡因多

普洱茶怎么还有生茶和熟茶之分呀！减肥到底是生茶好还是熟茶好呀！可能是我过去忽略了这个重要的问题，赶紧去请教了专家，查阅了资料，写了这篇贴子，希望能解开希望能帮助大家，选择合适自己的普洱茶。 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面。

普洱生茶大家应该都不陌生，怎样识别纯度非常高的生茶，怎样的生茶是您值得花不扉的价格与数十年时间去品饮、收藏? 1、“闻香” 大体茶香可分为显香、暗香。显香类的生茶闻茶的表面即会有缕缕的清香、鲜爽之气，质量优良的老茶还伴有陈香(注：陈香。

普洱茶砖怎么弄开？经典普洱拆茶法详细图解

　　普洱茶砖都是压制而成,而且有些压制很紧,就不容易把它弄开,用撬茶用具不懂技巧也很难,能撬开也是很碎，今日小编与茶友分享经典普洱体系使用的拆砖茶的方法。

　　1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

　　2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。

　　3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。

　　4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。

　　5、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作，挑选茶针应注意如下几点。

　　①推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳，在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。

　　②茶针长度不宜过长，会导致茶针重心过于靠前，茶针操控性不佳。

[推荐阅读：：普洱茶是黑茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)

　　③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性，避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人。

　　6、在同一条茶叶缝隙上多次下针，在茶砖侧面上撑开一条裂缝。

　　7、茶针向外侧用力，将茶砖拨开。

　　8、继续拆茶，在原有破坏断面上继续下针，如此以茶针之“无厚”而“入有间”，下针便自然是游刃有余了^_^

　　9、拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

　　10、将茶叶收拢装入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。

　　小提示：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。

劣质普洱茶有哪些表现

　　普洱茶品质主要由”外形”和”内质”两方面构成。”外形”,指未浸泡 之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从”条索形状”、”老嫩程度”、”色泽特点”、 “气味类型”进行比较鉴别。”内质”,指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面进行比较。劣质普洱茶的表现有哪些呢？

（1）条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者；

（2）茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂者；

（3）茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者；

（4）干嗅气味透粗老（干稻草味）、”熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者；

（5）冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短者；

（6）热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者；

（7）滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津者；

（8）叶底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者；

（9）混入非茶类夹杂物者。

（本文仅供参考）