生普洱茶的冲泡时间教会你如何冲泡更好的普洱茶

普洱茶有几种冲泡方式？

洗完茶，茶具里还有一部分茶汤，茶汤不容易沥干，离开和离开的比例一般是“八留二”或“一半留一半”。汤出来后，往锅里倒水，如此循环，直到茶叶变浅。此时可以进行闷泡(时间较长)，节奏感要由浅入深，要记住“慢”字。保根泡和闷泡非常适合冲泡普洱茶，非常能体现普洱茶的特点，也能为普洱茶的口感逐渐产生留下充足的时间和空间，也就是说“茶熟香暖”。

普洱茶有什么好处？

1.抗衰老：茶叶中的儿茶素具有抗衰老作用。云南大叶茶含有儿茶素，其总产量价值高于其他茶树，抗衰老效果优于其他茶系。此外，在普洱茶熟茶的生产过程中，生物大分子多糖转化为许多新的可溶性单糖和低聚木糖，维生素C成倍增加。这些化合物对提高人体免疫系统的功效起主导作用，具有养生、塑形、减肥、延年益寿的作用。

2.普洱茶中的茶碱等中度黄酮醇类化合物可抑制肾小管的再消化，增加尿液中钠离子和氯离子的含量。此外，它们还能刺激毛细血管运动，建立中枢神经系统，立即离开左心室和肾毛细血管，改善肾血流量，从而提高肾小球滤过率。这种有益的排尿可以有效促进血液中尿酸的排泄。

3.普洱茶老树优势普洱茶生茶：云南也是一棵古老的茶树，是全世界油茶的始祖。大叶灌木种，茎大，地下茎深，辐射范围广。云南的田野里富含各种稀缺的微量元素。这个原因比较简单。大树比小树苗能在土层中消化和储存大量微量元素，导致老树普洱茶中的微量元素比其他茶树系统更多样，对人体的营养元素更高。

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品味普洱茶，是一个不断渐进的过程

　　普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略它的“陈韵”。

　　走入普洱茶的曼妙世界，是一种享受。但是对于新人来说，想要普洱茶入门，应该怎么做呢?今天小编就和大家聊聊这个话题。一般普洱茶入门，需要经历下面这三个阶段。

　　第一阶段：求知阶段

　　这个阶段主要是针对喝过普洱茶，对普洱茶有点兴趣，想要更多接触一下的人。这个阶段的人对普洱茶还是处于一种懵懂的阶段，不知道什么才是普洱茶，普洱茶该是什么味道的一类人。

　　小编的建议，是先耐心的喝完至少半饼熟茶和生茶，例如熟茶的藏香饼，以及生茶的高山饼。不过在喝这些茶的时候心里要明确一点，选择他们作为入门茶不是因为他们好，只是因为他们各方面都很平均。喝它们是为了让自己知道普洱茶生茶、熟茶分别应该是什么味，给自己正确认识普洱茶奠定一个标准。

　　千万不要一上来就上手高端茶，因为高端茶未必在各个方面都是完美的，可能某些优点会特别突出而某些方面会存在不足，如果一上来就喝它可能会影响到自己建立正确的口感标准。

　　此外，在喝茶的同时可以了解一下普洱茶的历史，产地和制作工艺。比如，茶文化、六大茶类、普洱大叶种、紫砂壶等等。

　　第二阶段：探索阶段

　　当经过第一个阶段的学习，对普洱茶已经有了一个比较具体的认识后，就可以进入第二阶段，在这个阶段咱们应该学习两件事。

　　第一就是要学习了解普洱茶在陈化后口感上会有什么样的转变，对于这个小编的建议是可以尝试不同年份的茶，比如，生茶类2007年私房一号、2010年的云雾，熟茶类2012年的古韵等。如果喜欢，甚至还可以直接入手一整提的七子饼，边放边喝，这样我们对普洱茶的陈化变化，会有更明显、直观的体会。

　　一般来说，饼的陈化每五年为一个阶段，但每一年又或多或少会有些改变。通过比较不同的茶叶，喝懂它们之间相似的东西。同时也试着区分它们的不同点，了解原料等级对口感的影响。

　　第三阶段：定味阶段

　　当我们已经能初步掌握普洱的口感规律，希望能进行更多尝试时，那就到了第三阶段。由于第三阶段的主要任务是尝试各种各样的普洱茶，并且确定自己喜欢的口感与收藏策略，所以这个阶段称为定味阶段。

　　虽然这个阶段的尝试没有限制，但还是应该循序渐进。我们可以尝试一些小山头茶、月光白等等。在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别。如果在尝试中觉得越喝越迷糊了，那就再把那些入门茶拿出来对比着喝。

　　当自己对各类茶都有了基本认识，并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量尝试一些纯料或者稀缺茶吧，说不定会有意外惊喜。

　　经历完上述三个阶段，那么新人差不多已经能算是普洱茶入门了。但千万不能因此而自满，因为你对普洱茶的认识才刚刚开始，后面要学的还多着呢，只是至少我们已经掌握了学习普洱茶的方法。所谓“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”

【普洱茶知多少】好胆你就来！［酷·玩］广州茶博会

　　昨日，2015广州茶博会在广交会展馆隆重开幕。这恐怕是今年秋季茶博会中乃至今年茶博会中最具影响的茶博会。还未开展，各大茶叶报刊、微信公众头条就已经提前进行了预报，例如18日广州日报A5版就率先报道此次即将开幕的茶博会。而有关的各种资讯也满天飞，尤其是参展的各大品牌参展商也争相报道在茶博会上的盛况，截止今天这些报道已经刷爆整个朋友圈。

　　据了解，本届展会面积超过7万平方米，有来自内地20多个省（市、自治区）、港澳台地区及多个国家的企业参展，茶博会上设置了七大专业展馆为国内外提供了参展场地。此次茶博会堪称是“茶行业年终盛会”，其主题是“弘扬茶文化”，意在推动茶文化的同时，让国茶更好的走向世界。据有关从茶博会传来的消息人士称，“开展当日就有数万人的人流量，其盛况已经超过往届，影响力可见一斑，并且这种热度还在持续升温，有望促成大批量的交易，以及与国外茶企达成长期合作，拉动茶叶经济。”

　　而通过这次茶博会，我们可以回顾在历届所举办的茶博会中，最热闹非凡的莫过于广州，东莞茶博会了。当然，北方所举办的茶博会影响力也是非常惊人，如武汉、北京、济南茶博会。不过要在真正意义上，从茶叶的交易量，推动茶叶的发展方向上来看，与广州，东莞相比较还是存在一定的差距。毕竟它拉动的效益不仅仅局限于某个区域，而是面向整个国际，在国内茶叶自销幅度上涨的同时，出口创汇也成为一条通道，而打开这条通道大门的钥匙则是广州、东莞茶博会。

　　据悉，在此次展会除其它茶类同时参展外，普洱茶仍然作为耀眼的出现在这次展会上，说它耀眼是因为这次有关普洱茶的各大品牌都汇集于了，大致有：大益、下关、中茶“三大”知名老字号普洱品牌难得的齐聚一堂，其次还有雨林、八角亭茶业、国皓茶业、同庆号、石雨益昌号、合和昌、云元谷、荣昌号等知名的品牌，该来的几乎都来了，所携带产品大多重磅打造，可谓“众星云集”，盛况盖过前半年各地所举办的茶博会，即便是号称内陆茶博会最有普洱茶交易实力的云南茶博会也与此稍逊一筹。

　　在这么多品牌参展的情况下不得不提及今年整个行业的低迷状态。众所周知，2015年是整个茶叶市场低谷的一年，这种低迷在普洱茶行业体现的较为彻底，云南茶博会也大受茶叶市场低迷状态的影响，不管是参展商、参展的茶叶数量、种类较以往都有所锐减。但此次有所不同，在这样的经济形式之下，居然到齐了，不得不让人感到震惊。有今天影响力，却是由来很久……

　　上个世纪所开始举办的文明全国蜚声海内外的“广交会”，直接和间接性的影响了广州，深圳、东莞茶博会，而珠三角等地不仅是全国大型的茶叶交易市场，还是普洱茶最大的集散地。“自2002年广州茶博会上王霞以16.8万元的“天价”拍出100克普洱茶，随后又在历届茶博会中不断爆出惊人“天价茶”（除普洱外也有其它茶类，如白茶乌龙茶、红茶均报出过天价茶来），以及推出的新星茶叶品牌，也备受市场青睐，而交易规模，交易记录和交易额不断被刷新，从此广州地区的茶博会在人们心中的位置深刻而稳固。有的普洱茶商为了能参加这个三个地区的茶博，提前半年就开始准备了，可以说在用孤注一掷的心态来博弈。可以想象，普洱茶不仅仅成为各大茶博的一个索引和亮点，也成为商家必争之地。

　　参展商的心理

　　知名品牌：提升知名度和美誉度，实现大批量的交易。

　　自有品牌：塑造品牌形象、提高知名度，寻找到合作伙伴以谋求未来发展，有望实现大宗交易等。

　　去参展的人

　　一般情况下分为三种：一种是去买茶的、另一种是去寻求产销洽谈[推荐阅读：：茶是谁发现的，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)的、还有一种是去玩的。

　　去买茶的心理：“横眉看尽‘好茶’，冷眼以对商家”。茶博会可谓茶的海洋，优质的好茶不少，但选择适合自己的好茶是一件不易的事情，即使选到了又担心到时是不是真的？所以只好“横眉看尽‘好茶’”。其次是选到了好茶，可是价格太高，商家让步太小，自己惠利太少，不得不“冷眼以对商家”。

　　去寻求产销洽谈的心理：商家的茶叶质量先不管，要渠道好、口碑好、资源充足，未来能帮自己赚大钱的品牌合作。

　　去玩的的心理：“我不买东西，我是去玩的，这些商家为了吸引顾客肯定会做活动，我只要去就有东西可拿，哪家做活动我就去哪家，反正我就是不买。”

　　所谓“近水楼台先得月”，本次茶博会将会最早珠三角地区的茶叶发展，其次才逐步蔓延开来，面向东南亚地区来带动内陆茶的发展。而做渠道，做服务的同行，除播报此次“盛会”，也借助这次难得的机会，大力邀请知名品牌参展商共通举办论坛、品鉴交流会等来提升自己的知名度。一时间整个广州地区的茶业都动了起来，往大了说，忙活的劲头与之前的“双十一”无二。往小了说，在这次“年终盛会”上争取赚到一桶金，毕竟这样的机会一年没有几次，不管是做渠道还是做品牌，这都是一条不错的道路。

　　在面对顾客的时候其实参展商心里是非常坦然的，茶博会本来就是一个容量很大容器，可以对内容纳，对外也可以包容。不管是从品牌到展商，再到具体的产品它都带得有一定属性。在这人流攒动，产品琳琅满目的广州茶博会上，要的就是可以“酷·玩”整个茶博，热闹起来。“酷”环境够酷，产品够酷，相较以往单一的参展方式，广州茶博会上的每一个展区的设计风格各异，具有巨大的品牌及产品辨识度，视觉冲击力够强。“玩”不管你是展商还是参观人，未来三天，可以“酷·玩”整个茶博，你敢吗？好胆你就来！