普洱茶的冲泡温度茶道普洱茶的冲泡方法

以下是普洱茶的冲泡方法：

调整方法针对的是内在品质好但口感不新鲜的老茶。前一两泡要高温冲泡，后期冲泡一定要闷(减热)；对于香气好，性价比高，但茶汤色泽差的新产品，洗茶要用闷泡，事后冲泡一定要快，温度要高。

以下介绍普洱茶的好处和好处：

1.对于一些长期无法戒烟的老年人来说，送普洱茶也是一种幸运的表现，因为它不仅是一份礼物，也是一种身心健康。

2.普洱茶有降血脂和辅助工具治疗糖尿病的功效。

3.熟茶中的果胶化合物远远优于其他茶体系。它不仅体现了良好的吸附性，还能结合和消除病原细菌类毒素等有害物质，如金属镉中的铅、汞、放射性元素等，具有清除泥沙的作用；此外，还能保养胃粘膜，促进消化。

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普洱茶山–勐海格朗乡帕沙古茶树

帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米。

古树茶分布

帕沙古树茶主要分布在村寨周围，其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。

楞班各脚（老寨村外面的山，最古老，古茶树多年在中寨周围）-竜庸（祖坟山）-南亚各麦（南亚河源头）-仆吹吹玛（特别大的老基地）-罗冈仆吹（石头多的老茶地）；还有一处叫牛老朗各脚（老牛滚泥塘的山地），这是帕沙与帕真的交界地，其间有界河那互各麦将两村隔开，使两村古茶园隔河相望。

帕沙古茶树

帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子，从唐代开始就一直居住哈尼族，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今，已形成山中绿树皆茶树的一个情况。

帕沙的僾尼人与布朗山的新老班章及勐混广别的僾尼人有亲缘关系，帕沙、班章、广别3个寨子的古茶树有很大一部分树龄相似，茶韵相近。

帕沙古茶树特点

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人(推荐阅读：：黑茶是普洱茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

茶俗体验课–拉祜族烤茶，普洱茶压饼

茶俗是民间风俗的一种，也是茶文化的一种表现形式。为了习茶者更好的学茶，晟世学茶社推出了各地有代表性的茶俗体验课。首先来感受一场云南拉祜族烤茶和普洱茶的压饼体验课程。

第一部分：烤茶

拉祜族源于甘肃、青海一带的古羌人，早期过着游牧生活。后来逐渐南迁，最终定居于澜沧江流域。烤茶是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将小陶罐在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫，再加入开水，待茶煮好后，主人先倒少许茶水自尝，以试其浓度，如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡相适，然后再倒给客人饮用。这种烤茶，香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。

图为拉祜族的生活面貌

第二部分：普洱茶压饼

为什么普洱茶饼要紧压而不散存？这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便运输，或是就觉得紧压更好。其实压饼不仅仅为了方便运输，更重要的是压成饼状的普洱茶空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来，香气也能更好的保留。而且氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】