普洱茶酿造的颜色陈年普洱茶的酿造方法

普洱茶的酿造工艺有哪些？

有些独特的冲泡方式，茶韵高，品质弱，不能用普通的冲泡方式。你首先要用独特的冲泡方法快速洗茶，第一次冲泡时稍微闷一下，冲泡后要用快放快出的冲泡方法。

普洱茶的功能价值是什么？

1、保养肝脏，适合饮用。红茶含有较多的糖类和维生素，对肝脏有一定的维护作用，非常适合工人饮用。

2.降血脂和预防心肌梗塞：在长期积累中，由于生活习惯、衣食住行等原因，人体慢慢出现高血压和心肌梗塞的症状。虽然可以治疗的药物很多，但都是“三药”。假设有办法？能够缓解这两种疾病而没有副作用是幸运的吗？而“小青橘”是一种健康的饮料，正好可以带来好运。长期坚持服用小清橙，可以缓解高血压、心肌梗塞等疾病。

3.维生素：提高免疫力茶叶中含有多种维生素，其中维生素C的含水量最多，大部分能完全溶解茶汤的颜色。换句话说，这些维生素大部分可以被人体消化。维生素可以提高人体的抵抗力和抵抗力，抗氧化，促进胶原蛋白转化，有利于组织伤口修复，增强皮肤抵抗日晒雨淋危害的专业能力，减少皮肤黑色素沉积，对人体非常有益。茶叶中的成分不仅管理和决定茶叶的质量，而且在保健中起着很大的作用。所以说喝茶对身体和心灵都是有益的，这也是为什么人们喝茶更舒服，更快乐的原因。

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生普洱茶功效和作用

生普洱茶的功效与2113作用：醒酒、解烟毒、护理5261肠胃、抗免疫衰老、养胃护胃4102

1、醒酒、解烟1653毒：由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

2、护理肠胃：在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

3、防龋齿：饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。

4、抗免疫衰老：普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。此外，普洱茶中还有一些抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质被证明局域较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症。

5、养胃护胃：普洱茶中(随机推荐：生普与熟普的区别，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的熟茶，在渥堆过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆尽；茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素（主要是茶褐素）、没食子酸、茶多糖含量增加。由于这些内含物的变化，形成了熟普入口绵柔、醇厚，基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃。

参考资料来源：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少

普洱茶十大学费茶介绍 听说买普洱茶不要买“学费茶”

一、普洱茶整体价格不贵，“高价”只是个别山头

云南茶叶种植区争夺普洱茶，给外界的印象是普洱茶贵。其实昂贵的普洱茶只是金字塔形“尖塔”的一部分。相比于名茶绿茶和茉莉花茶，普洱茶的整体价格被认为是性价比高的。

第二，不是所有的古树茶都好吃

普洱茶真的那么神吗？一定好吃？我不这么认为。就香气而言，普洱茶可分为种香、土香和加工工艺香。老树茶类型多为传统类型，农业生态一直在发展，后面培育的类型也不差。如果有些绿色植物本来就不好喝，即使在森林里生长发育了几千年，味道也不会变。从油茶生长发育的小自然环境来看，确实是一山甚至一山，但味道是萝卜青菜各有所爱。普洱茶，古树，只指冠径。虽然其生长发育的自然环境相对绿色生态，但并不代表土壤水分肯定比台湾茶强。其余的加工工艺被视为“关键技术”。换句话说，你买的是老树料，生产工艺不对，连手脚都被人工服务干了。如果用绿茶叶子在高温下产生香味，结果就惨了。很多人认为普洱茶的加工工艺差不多，关键是看材料，低估了加工工艺的必要性。

第三，台湾茶被“污名化”

现在普洱茶一说是台湾茶就怕避，好像不安全，味道不好。一方面，这给大多数茶农带来了压力；另一方面，很难称——这种古树普洱茶为“小树苗茶”，台湾茶早就被污名化了。特别要注意的是，有些地区因为采摘成本不足，已经放弃了平台茶，绿色生态好！正确认识这一点，会公平对待“大厂货”，也会公平对待大多数辛勤劳作的茶农。

第四，熟茶的使用价值过去被低估，现在有品牌化趋势

熟茶之前卖不出价格，导致给客户的印象比较低端。大叶茶采用堆积发酵法发酵，减少了对茶叶的刺激，增加了有益健康的有益微生物。如今，越来越多的制造商非常重视熟茶。取好料，甚至老树料，使之醇香，是一件好事。

由于醇香的堆发酵，熟茶必然会造成一些损害：另外刺激减少，茶叶的特殊料理性也减弱。如果用老板章和老树做醇香熟茶，那就是浪费生命。熟茶的口味多样性赶不上普洱生茶，甚至赶不上印度和No的老茶，这是客观事实.正因为如此，为熟茶的搭配创造了广阔的室内空间，也为降低成本创造了机会。熟茶要升级。这是正确的饮用方法。为什么追求完美天价？

第五，与其紧张的追新茶，不如选择性价比高的中晚茶

现在普洱茶销售市场有一种情况：新茶和中晚茶价格倒挂。因为原材料价格暴涨，新茶价格暴涨，多年前做的茶价格和新茶价格差不多，因为成本低，即使有有效的仓储物流和经济成本。

非重点张兮兮为什么要追原创新茶？普洱茶不是越来越香了吗？当你只爱喝茶的时候，投资项目没关系，中后期马上喝茶最合适，最安心。

6.不要迷信买茶农的茶。喝知名品牌其实更放心

很多茶人一路走到茶山，或者找关系找茶农，以为只有这样才能安心。

结束了。可能很难取悦，除非是顺带去度假旅游。一个完善的制造业是由茶叶公司、茶叶企业、茶农和客户组成的。茶农负责花园企业的生产经营，无私奉献好茶。让茶农做茶叶企业，会做好吗？这么多年，茶农有很多心，都是隔着多层的。自己做的茶叶加工工艺对吗？环境卫生？最让我受不了的是XXX山上的茶农穿着凉鞋给有钱人打茶叶电话，微信上脸晒太阳！

不相信名牌，觉得喝品牌丢脸，是普洱茶消费的“心理扭曲”。茶叶是特色农产品，不代表绿色生态符合古方，直到回归刀耕火种时期。不觉得智能茶叶生产加工车间，这些温控和烘干设备跟不上农家乐里的厨房灶台吗？白大褂工作服跟不上国服？文化艺术可以谈，但最好和商品制造分开谈，不然就是鼓励年轻人。普洱茶未来的销售市场，应该是一个名牌缤纷，有设计风格，茶人可以安心选择的市场。

喝茶的人省茶听起来很美。真的有必要吗？

茶随着人变老。带个茶来真的很开心。这种称谓很有诗意，听起来很美，但也很难实施。严格来说，技术专业的仓储物流是普洱茶的重要组成部分。存放普洱茶的地方有这么多吗？味道反了，潮退了怎么办？多少年后，我满怀希望的开了一家茶庄，却发现味道不好。此刻你觉得方圆怎么样？

“能喝的老古董”和“茶友茶长老”其实都不是新东西，从头到尾都和普洱茶差不多。按照自己的标准少量存点茶确实是一种享受，不仅可以观察普洱茶的整个醇化过程，还可以和盆里的朋友分享，但不必被存茶所困。都说新茶越来越贵，可能是跌的那一天，更何况你的工资也在涨；还不如说茶叶越来越低，茶叶不收割，万事大吉；茶叶公司强烈推荐一款茶叶，未来毫无疑问会增值。供不应求的时候会卖给谁？再说吧。普洱茶物流行业火爆，技术仓库遍布大街小巷。什么时候会担心喝不好茶？

八、追山无头，信不累

普洱茶有几座山？看厂家怎么玩了。云南省94%的领土是贫困地区和半山区。山峰有枝，小山藏在大山里。现在有一些未命名的山命名了，有名字的可以改。这座山的味道和旁边的有什么区别？品味本来就是主观感受的意思，再加上这些领域丰富的人才，山和做生意的区别是无限的。这可苦了追山的茶人。雪球越来越大，越来越大，在困难时期逐渐“感觉累了，不爱了”。凡事都有一定的度。如果大普洱茶区和象征山兼顾了口味的差异，那么再进一步，也就是说黑消费的底部，可以跳吗？

勾兑不仅是普洱茶的传统，也体现了泡茶的标准。纯材料和匹配的较量已经打了很多年了，但不言而喻，有一定经营规模的厂商都很注重匹配，越冷门，社会各界越是关注大山。“山顶”的定义是纯天然的，与生茶和新茶有着密切的联系，越往后存放，遇到的变化越大。不想走火入魔的时候，手里有几座小山就行了。其他山头是哪一年立马标的还是名牌——？是谁干的？明朗开朗。

九、产品创新让人眼花缭乱，注重传统立足点

在过去的两年里，产品

普洱茶的加工工艺相对于绿茶、茉莉花茶等传统茶类系统来说，不能说是完全定型，改善了室内空间，需要大量数据支撑。连贡茶加工工艺的关键点都说不清楚的制造业，还能坚信这些自发的自主创新吗？

十、一进茶门，深似海，多喝少买老司机

茶茶本来就是苦口水的意思，茶叶武林深似海，尤其是普洱茶。想入门，就得交费。付出少了，还怕学不会吗？我精心挑选，在茶山山顶买了一块茶叶，但回家后发现潮退了，霉长了；两年前我说我爱喝一五一十，现在还没喝完一五一十里所有的山；买的时候喝香水，藏了两年发现无味无臭；痴迷新茶，坏了胃，然后一闻就恶心想吐.有这样的亲身经历吗？我坚信很多普洱茶爱好者经常会有，这对于人类来说是不够的。

根据普洱茶的“小白”，有一个规律：先喝再买，多喝少买。新手爱冲动，应付不了哄，觉得可以平白得到一笔大买卖。记住，好不好由你决定。喝完舒服比喝好更重要。罗马不是一天建成的，也不是泡了两年的普洱茶。谁敢理解？所以，找一个靠谱的“老司机”带路，真的可以事半功倍。