普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

熟普洱茶口味

普洱茶的味道？样子？ 好的加分！

普洱茶的5种味道 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩。

普洱生茶饼好坏图

普洱茶属于黑茶，而且普洱和别的茶不一样，别的茶贵新，而普洱是越陈越好，它的味道和其他茶不一样，有一股独特的陈香，不习惯的人会认为有点点发霉的味道。但是普洱有很好的保健作用。

熟普洱茶什么牌子

以下排名不按先后!各人推荐勐海茶厂,下关茶厂,海湾茶厂. 1、大渡岗茶厂、 2、黎明茶厂 3、昌泰茶叶有限公司 4、郎河茶厂 5、佛海茶厂 6、兴海茶厂 7、勐海茶厂（个人主要推荐，理由在最下面） 8、福海茶厂 9、杨氏天缘茶厂 10、普文茶厂 11、龙。

喝熟普洱茶的好处？有什么好推荐吗？

对暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心并降血压、抗衰老、抗癌、降血糖有很好的功效，喝普洱茶还是比较好的，长期喝能控制体重，你可以去淘宝上的新购普洱茶专营店了解一下！ （复制到浏览器就可打开cang.baidu.com/wwsvweq18343）普洱茶。

熟普洱茶怎么冲泡才好喝？就像图中的普洱茶饼，怎么泡才好喝呢？

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)。

朋友们好； 请教一下，我买的普洱茶，散的，熟的。当干的状态时（没泡水。

普洱茶是非常讲究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。 但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。（需要天平、量杯、秒表、温度计等等，不知道的还以为是做化学试验呢。） 现在介绍一个本人总结。

[制茶工艺] 普洱茶中的棉纸与笋壳是如何走到一起的

白棉纸又软又稀薄，毛竹笋壳又硬又长毛;一个吹弹可破的“软妹纸”，一个皮糙肉厚的“硬汉子”，而正是这两个物理触感并不一致的事物，却成为普洱茶包装的“经典搭配”。在物质资源那么丰富的云南，是什么缘分让它们最终“在一起”的?赶快来看哦!

“软妹”白绵纸

白棉纸是云南地区传统的生活用纸，取自一种叫构树的树种的树皮。

白棉纸的制作过程

1.制做白棉纸前，先要把树皮拿到溪水里反复清洗，一方面是为了除垢，一方面也让树皮变得更加松软、适合制纸。

2.洗干净的树皮会进行适当的揉捻，放进大木桶中沸水蒸煮二到三个小时。

3.之后用榔头敲打煮好的树皮，让原浆逐渐凝结而出。

4.在得到原浆后，便能在水槽里进行抄纸的工序了。不过之前要在原浆里添加一种叫“滑叶”的树汁，这种粘稠的汁液是天然的粘合剂，能够将原浆中的分子分离再粘合。

5.然后，就像常常在电视里看到的一样，工人们拿着木榫，在纸浆中慢慢将纸揭出、分离开来。

6.经过晾晒、熨平之后，一张结实耐用的白绵纸就这么诞生了。

这种白棉纸透气性非常好，带着一股淡淡的木香味，有防虫蛀的功效，因此某些云南寺庙里的经文就是用这种纸张来抄写的，保存几百年完全没有问题。

白棉纸外型上跟宣纸很像，但相较宣纸，白棉纸最能突出的特点就是柔韧、防潮性强。据说，用这种纸来包装普洱茶的做法，是由茶马古道上的“鹤庆商帮”与马帮在上四十年代最推广开来的。

不过由于野生构树资源少、蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素，手工造纸的成本与代价变得越来越高。所以，现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造，并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸，那些美丽的“丝线”其实是添加的植物纤维。

“硬汉”毛竹壳

讲完了“软妹儿”，我们来扒一扒“汉纸”，毛竹壳。

云南地区的民众利用竹子的历史非常悠久，所以当地的茶农也很早便开始用笋壳来包装普洱茶，以避免茶叶在运输途中发生受潮、受光等不良状况，并且笋壳的制作成本接近于零!在当时的物质条件下来说，你不用简直就是蠢(sha)萌(X)。

取洗净的笋壳，像粽子一样的把普洱茶饼捆扎起来，再加上钢箍(以前是竹条)就可以了，相较于可以机器生产的白棉纸，笋壳包装还是得依靠手工制作，最熟练最熟练的师傅包一个也得花费1到2分钟。

你也许不能接受它的毛和…蛋毛竹并不是好伺候的主，由于先只为了运输包装，茶农们处理笋壳不会很精细，所以笋壳上常常留有竹毛，这种竹毛跟玉米叶一个尿性――会把人弄得又痒又疼……

随着时间的推进，茶农们也明白良好的用户体验是十分重要的，于是慢慢地，在清洗笋壳时会加上一道“刷竹毛”的工序，并且也尽量挑选色泽均匀、形状整齐的笋壳，以保证美观。

PS.因为大多数笋壳都取自野生毛竹，所以上面常常留有虫卵，所以撬一些老茶的时候，可能还会遇到一两只又肥又大的竹虫。好在现代正规企业在生产过程中，会经过紫外线杀菌，所以一般都不会有虫卵这个问题。笋壳包装的普洱茶味道更好?

据说因为笋壳很硬，以前的人们会在包装前会把它浸泡软，并且就在的湿软的状态下捆扎普洱茶，所以处于笋壳内部的茶叶含水量非常高，潜移默化地加速了茶叶的陈化，而呈电饭煲状的笋壳包装，内部有较为稳定的温度、避光、透气，本身就形成了一个生态圈，像一个普洱茶发酵的温床。

在七八十年代，因为出口标准的限制，笋壳包装被认为是“不够卫生”的做法，无法达到出口标准，在很长一段时间里，中国普洱茶的外包装都改成了纸盒。

虽然没有数据支撑，但几乎所有尝试的茶友都表示――棉纸加笋壳储存状态下的普洱茶，口感真的会更好。也许就是这么接地气的包装，却得天下茶友之心的原因吧。

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[制茶工艺] 茶识科普：普洱茶所谓的入仓与回仓介绍

所谓“入仓”，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍，由这种快速氧化形成的“特殊口感”和“特殊香味”被叫做“仓味”，这种“仓味”有少部分人能够接受，但大多数人都不认同，于是想办法来消除，这个消除的过程就被叫做“回仓”。

“回仓”有多种办法和手段，最典型的是用微波炉烤炙或在太阳下暴晒，但大多数人还是愿意将仓茶移至正常的自然环境存放来慢慢消除“仓味”。那么，“回仓”真的有用吗?

从普洱茶的氧化原理可知，普洱茶内含物质的变化是一个复杂的系统工程，其内在的基本规律是：各种碳水化合物分解还原为糖，糖与酵母反应，产生醇类化合物，这些化合物再与各种各样的酸反应，形成酯类化合物。而所有的化学反应，都受外部条件的制约，这些条件包括水分、光照、温度、湿度和空气质量。适宜的环境是内含物质缓慢的链式转化条件。如果这些条件发生变化，内含物质的转化就会因“越轨”而产生“异化”，“仓味”就是一种典型的“异化”结果。“入仓”是为了加快转化，而这种转化的载体是微生物的“胞外酶”。高温高湿在造就有益菌的同时，有害菌也大量繁殖起来。当茶叶中的“青霉菌”不能抵御“白霉菌”、“黑霉菌”和“黄球菌”时，有害菌群就成了普洱茶“异化”的主角。

“入仓”的普洱茶，轻者表面灰暗无光、有“仓味”。重者表面挂白霜(白霉菌覆盖)，中间现“金花”(点状或面积更大的黄球菌)，最严重的是整个茶体“褐变”，有机物大量损失而过早碳化。“回仓”对于遭受轻度破坏的普洱茶来说，兴许有[推荐阅读：：单从茶叶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)一点点效果，但决无可能恢复其应有的品质。

有些普洱茶也有“仓味”，但并非人为“入仓”，而是由于长期存放于高温高湿的自然环境所致(例如广东、香港和沿海一带)，对于这样的存放环境，目前能够解决的办法只有降温除湿和缩短存放时间，转移存放环境。

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