普洱茶生茶那种好

2022-11-04 10:40:09热度:43°C

普洱生茶好还是熟茶好?这是众多茶友纷纷争论的问题,今天小编在这为大家做个详解。但是了解这一问题前,我们先了解一下普洱生茶和熟茶。 普洱茶是以云南省一定区。

一生一熟放在一起在普洱茶销售中称“套装茶”,一般是同一个品牌,同种原料压制的茶饼。但并非生普洱和熟普洱都是放的越久越好。所谓的越陈越香,其实说的是生普。

经常喝普洱茶好吗

没有绝对的好与坏,主要看个人喜欢。生茶的性质跟绿茶是类似的,性质比较凉,对肠胃刺激比较大。另外生茶的瓜油效果是非常好的,空腹最好别喝。熟茶是全发酵的茶。

普洱茶生茶那种好

大益,下磁,八角亭,朗河,福海,老同志,龙生,龙圆号

普洱茶品牌很多如大益茶、龙润茶、下关沱茶、七彩云南、等等,还有很多不知名的小厂家的茶。不能笼统的说是生茶好还是熟茶好,要根据个人体质来判断,体质弱的,。

普洱茶是生茶好还是熟茶好?男士应该喝哪种?怎么样喝普洱茶能增肥?

人与人之间差异颇大,需因人而异,适合自己的才是最好的。 普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺(推荐阅读::茶道文化,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com]激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后。

普洱茶有分生茶与熟茶,那呢?这是一个值得探讨的问题,今天小编就为你分析,一起来看看本文介绍吧! ,许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(。

普洱茶,肠胃好的人生熟皆宜,肠胃易凉的人最好喝熟茶。①、普洱茶分生熟,熟茶发酵完全,生茶发酵稍次。②、普洱熟茶性温,适于养胃,尤其适合肠胃不好的人饮用。

(一)依制法分类 1、生茶:。新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤。

您说的生茶品种是指什么范围?普洱茶分两个品种,生茶和熟茶,制作生茶的原料品种包括:一、100以上的大树茶、老树茶、古树茶(乔木);二、人工栽培管理的生态。

普洱茶是熟茶好还是生茶好 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上。

普洱茶老茶讲堂:敬昌号老茶怎么样?

图为:LOT337百年敬昌号圆茶。成交价:HK$4,720,000;RMB¥3,550,853

文章来源:普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

2017年5月28日,仕宏2017春拍“足吾所好”古董级普洱茶及佳茗专场上,一筒七片百年敬昌号圆茶,成交价超过470万港元,夺得该场高价头魁!

图为:敬昌号圆茶

百年敬昌,历尽岁月洗礼,如今以标杆品质,向世人展示它的骄傲。鲜有人知的是,这百年老字号的背后,竟还有这样一桩传奇故事……

1、“酱油”生意里淘出第一桶金

1918年,一位名叫马原武的回族商人,在华宁盘溪开设了“源馨斋”酱油铺。靠酿制酱油淘到第一桶金后,马原武带着族人开始跑马帮,做起外贸生意。

图为:马原武与家族合影

他们把河西的布匹、酱油、烟丝、铁铜器皿等驮运出去,又把茶叶、鹿茸、象牙、熊胆等物资驮上昆明,很快赢得了一定的财富。

图为:清末茶马互市图

这时,马家人开设了“原信昌”商号,主要为海关承运商货,并进行各种货币的汇兑。“原信昌”商号的生意迅速遍布云南,马家一举成为滇南巨富。

2、创办敬昌号茶庄

“原信昌”昆明总号业务,由马原武第三子马同惠(字泽如)负责;第四子马同恭(字敬修),负责墨江分号业务,同时兼收中药材及茶叶。

他们发现,香港、泰国、老挝、缅甸等地,对普洱茶的需求很大。经过考察,他们决定在交通较为便利的江城,建立制茶厂。因为马敬修的字里有一个“敬”字,他们把茶厂命名为“敬昌号”。

图为:如今的江城老街

曼洒茶山茶菁都是通过江城地区运销出去的。马泽如先生曾忆道,“江城一带产茶,但以易武所产较好,这一带的茶制好后,存放几年味道更浓更香,甚至有存放到十年以上的。出口行销香港、越南的,大多是这种陈茶。”

据载,江城“敬昌号”茶厂制成普洱茶后,“雇牛帮或马帮运往老挝,再装木船运往越南、泰国至香港销售。”

图为:敬昌号圆茶

1921年,敬昌号茶庄成为江城规模最大的普洱茶庄之一。敬昌号的制茶技术最为精良,茶饼压制和筒包技术,都是最高级的工艺,与同庆号不相上下。

3、敬昌圆茶的艺术之美

敬昌圆茶,采用曼洒茶山优质茶菁制成。茶饼的压制技术,非常精工规矩,饼身匀称丰满,边缘圆顺。

图为:大票敬昌号圆茶

尤其茶菁在蒸压前,入袋的技术很讲究;压制后的条索,在杂乱中显出一种排列的艺术。可以说,敬昌圆茶是所有普洱茶饼中,外观最优美的茶品。

图为:小票敬昌号圆茶

值得一提的是,每筒敬昌圆茶里,都有一张精美的版画内票。内票呈白底绿色,勾勒出三个少女在乔木茶树下采茶的画面。

图为:精美的敬昌号内票

加上由右而左“敬昌茶庄号”的工整楷书,构图美观,极富艺术价值。

4、敬昌号的辉煌与没落

敬昌圆茶初运到香港时,因是新兴牌子,口碑比不过宋聘、同庆等老牌子,因此售价十分便宜。它的转机出现在40年代抗战前期。

图为:作者收藏的敬昌号大票

1940—1941年,滇越铁路运输吃紧,各号积压大量茶叶,现金流通困难。母公司“原信昌”利用资金充裕的优势,大量收购普洱茶菁;敬昌号茶庄压制成饼后,通过泰国抢运香港,获利不少。

然而,辉煌转瞬即逝。抗战胜利后,为了防止货币波动带来的损失,马家人开始买地、建房,将大量的资金投到黄金和不动产上来。

图为:马家大院天井

在老家云南玉溪通海县大回村,他们新盖了一座大院。大院由三座宅院组成,总占地面积4000平方米,巧妙融合了欧洲和伊斯兰回民的建筑风格,其建筑体量、院落规模之大,实属罕见。

图为:马家大院角楼

图为:马家大院雕饰

雕饰精美,设计细致,透过半脱半存的金粉,依稀还可见昔日的辉煌与大气。

图为:小票敬昌号茶汤

如今,再品经典敬昌圆茶,回望岁月漫漫,细品其中的悲欢故事,不由对勤勉的制茶先人,多一份虔诚的敬仰。

怎么品鉴普洱茶?关于普洱茶品评的三个词

在对普洱茶进行品评的时候,我们常常会用到一些特有的词来描述普洱茶,比如“甜度”“茶汤”“回甘生津”等等。理解了这些词,就能更快了解普洱茶是如何进行品鉴的。

一、甜度

普洱茶品饮中的甜,说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不能把回甘混为一谈,但其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,既能领略,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键,而且只能通过长时间慢慢修炼。

二、茶汤

茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。台地茶茶汤内质不足,所以表现为黄绿色,茶汤淡薄如水,喝进口中还会有烫嘴的感觉,这个感觉你可以仔细尝试。古树茶内质饱满,一样的热度,喝入口中,烫嘴的感觉区别很大,尝试一下,相信你会收获不少。古树茶茶汤均为蜜黄色,色泽明亮,这是当年早春茶的表现。

注:茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中,就来判断,应该将茶汤稍试大口一些喝入口中,在口中迂回一周再咽下,一能感受其茶汤粘度,二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。

三、回甘生津

回甘和生津为茶的基本滋味。台地茶的回甘和生津体现都比较快,但持久度较差,一般6泡之后就开始减弱;古树茶的这个滋味相比台地茶就稳定得多,快且持久。

同时,苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因:

1、一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;

2、另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强,所以就会造成苦涩增加。根据这两点原因可以告诉大家,苦涩绝对不是茶气,也不是说茶很刺激,放久了就不刺激了;有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点,苦涩是原性,也可说成是茶的缺点。

最后,再教大家一招实用性的品鉴方法,你在喝茶时留出一杯茶汤,冷却之后来喝,内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤,而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重,但他的茶香、回甘、生津,甜等都还在,这就是内质丰富茶性稳定的表现(有些古树茶冷了后比热的时候好喝,有的古树茶热的时候比冷的时候好喝)。

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