1、补充膳食营养 安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需的矿物(站长 推荐：绿茶品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)质和各种维。

有报道安化黑茶是传销，听这名字就知道一些投机倒把的分子，利用黑茶之名，行不法获利的目的，这种事很常见，拟用一个概念大似宣传，扩大名声，引诱大批人跟进，最后割韭菜走人，传销这玩意，造成了大批底层民众破财，甚至还有人丢了性命，危害。

一般来说，湖南黑茶的香味和汤色依原料的来源不同、做工是否精细、存放年代及环境的差异有着极大的区别，具体如下： 1、橙红色 陈年湖南黑茶的汤色橙红带艳，明亮见底。置于玻璃杯中，仿佛一杯存放多年的红酒。 2、汤色明亮 安化黑茶汤色有深浅。

安化黑茶能长期喝吗

安化黑茶三个较佳的品饮期 第一个品饮期：压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。 第二个品饮期：三年之后，黑茶。

湖南安化黑茶的功效： 1、分解脂肪，减肥降脂。 2、消食解腻，调理肠胃。 3、清血管，降血压血脂。 4、丰富茶多糖，降血糖。 5、清毒素，护肝肾。 6、助体内杀菌，消炎。 7、利尿解毒，降低烟酒毒害。 8、抗氧化，美容美颜，延缓衰老。 9、抗癌。

湖南安化黑茶近几年红遍茶叶市场，很多爱茶之人、懂茶之人四处寻找正宗的安化黑茶，像千两花卷茶，制作工艺非常复杂，光前期黑毛茶的粗制工艺就有多个步骤，从杀青、初揉到渥堆、复揉、干燥，再到最后的散仓贮放，每一步都对于环境温度、湿度等。

老年人居多，交两万，给你一堆茶叶，没事喝喝茶就能赚十万，想想都不可能，我一亲戚被坑的血本无归……

截止2018年11月30日，华莱健安化黑茶尚未被认定为而是被认定为直销，但其公司多次涉嫌陷入传销被媒体报道，还有多地警方抓捕华莱健黑茶销售。以下为华莱黑茶地方销售传销审判新闻： 以卖黑茶为幌子，开展传销活动，并对外宣称其所属公司是国家扶。

天得茶学堂：如何选购与收藏黑茶

天得茶业仓库中堆积如山的黑茶

　　黑茶越陈口感越好，且功能性越强的观点已被大多数茶人所接受。具有历史价值的孤品更是贵于黄金，外形独特的茶品堂置于厅具艺术观赏价值，体现主人的文化品位。目前，收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。如何选用和收藏黑茶茶品，是许多收藏爱好者关注的问题：

　　(一)根据用途选购茶品，收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。用途不同选用茶品的品类和范围也不同。

　　1、增值收藏

　　增值收藏首先要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。

　　(1)选购具有划时代意义的茶品，如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶，天、贡、生尖茶，60年代初期的花砖茶，因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品，具有“文物“意义。但存于世上的已成孤品，自然价比天高，大多已有价无实。正所谓“千金易得，一茶难求“，这类茶品很难购到，且极易被假冒之货蒙骗，应引起高度警惕。

　　近几年出产的黑茶茶品，尤其是采用高档原料精工制作的黑茶品，同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说，这是“划时代“的黑茶茶品。且每批次数量极为有限，这类茶品升值潜力大，速度快，如白沙溪茶厂的手筑茯砖、花卷茶、天尖、花、黑、青砖，益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、湘益茯茶、一品茯茶等，价值与日俱增。

　　(2)选购茶品批量小的黑茶品。”物以稀为贵“，茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。

　　(3)选购好品牌的茶。目前，各种品牌的黑茶充斥市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品，一是质量过得硬，二是名牌厂家具有名牌的内在价值。

　　(4)选购茶品外形美观，富有艺术性的茶品。

　　(5)选购是注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。

湖南安化黑茶中茶黑茶园特制花砖（天得茶业天猫商城在售）

　　2、饮用收藏

　　为日后自己饮用而收藏的茶人，定是“嗜茶如命“之人，选购是，注意以下几点：

　　(1)适合自己口感需求的茶品。黑茶茶品种类繁多，风格迥异，应根据自己的爱好选购收藏。大致来讲，紧压程度比较松散的如茯砖茶、天、贡、生尖茶陈化速度较快，3～5年既可饮用。而黑砖茶、花砖茶、青砖茶、千两茶等紧压程度较高的茶品，陈化速度相对慢一些。另外，茯砖茶存放一端时间后，有“茯苓“的香味，而黑砖、花砖、青砖、天、贡、生尖茶具有松烟香味。

　　(2)选用生产批量大的茶品，批量越大，一般来说，市面价格就低。收藏起来经济压力相对而言就要小一些。

　　(3)批量购进。根据年均消费量估算用茶量，可一次性购进。因原料和工艺的误差每批茶的质量都可能会有稍许差异，一次性购进可减少你因茶品的口感不同而不断更换新口味所带来的烦恼。

湖南安化黑茶白沙溪东方华茯茯砖茶叶（天得茶业天猫商城在售）

　　(二)黑茶茶品的储存方法

　　黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。

　　储存黑茶注意三个条件：

　　1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

　　2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

　　3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

　　黑茶的存放过程中，只要砖片本声的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫“，”茶虫“并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生。也许有利与陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

干茶：外形规格一致，松紧适度，砖面平整，发花茂盛，菌香鲜活。

论好黑茶要怎么挑？

冬天就要到了，又到了喝黑茶暖胃的季节。

那么，问题来了。什么样的黑茶是好茶呢？今天茶周刊就跟大家说说品鉴黑茶的六大要素。

品鉴黑茶的六大要素是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

厚度

黑茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同，厚度与黑茶的品质有关。茶汤在一定时间内，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚。

滑度

滑度指的是黑茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉。通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味，所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应的滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很油润、很自然。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

润度

好的黑茶入口，可以使喉头得以滋润，解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于黑茶来说是必须的，优质的黑茶品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的茶汤，喝下去之后，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是黑茶的润度高的体现。

甜度

甜度算是品鉴黑茶最简单、最直观的一个要素。好的黑茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，黑茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了。

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

湖南安化的黑茶茶园。

纯度

纯度是黑茶发酵工艺精湛与否的重要指标。发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不喜欢黑茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是黑茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

陈香是黑茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的黑茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香参香、药香、枣香、陈香、木香等。

看了这些，您再也不用担心买不到好黑茶啦！这个冬天，有黑茶相伴，暖心、暖胃，无惧严寒。