普洱生茶的正宗汤色
2022-11-04 03:35:06热度:55°C
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不一样啊,普洱生茶是没有经过人工渥堆发酵的,它的汤色要偏金黄透亮,而普洱熟茶是进过人工渥堆发酵的,汤色要偏酒红色,两者是完全不一样[推荐阅读::茶是碱性还是酸性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)的,除非那个生茶是10年以上的老生茶,才会淡淡的有小点红,如果是过于的偏红的话,那就是假茶。
生茶
青黄色或金黄色,比较透亮,熟茶是暗红色,颜色更浓
普洱熟茶与生茶的汤色
上等熟普的颜色如琥珀色,跟红酒的颜色相近,不好的熟普汤色跟酱油一样的,生普的汤色偏黄。
普洱生茶和熟茶的汤色是一样的吗
不是 生茶的颜色要比熟茶的颜色淡很多
普洱生茶的正宗汤色
生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。
熟茶:以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺,成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑,芽茶可呈金黄色,依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小,无苦涩,耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。
生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津, 熟茶
浓稠水甜,几乎不苦涩有堆味,略带水味。
不一样!@!!!!!
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