普洱茶本身的复杂性决定了本文，所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜。

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

简单的说 1.生茶是青绿色的，熟茶是黑色的 2.生茶的口感是苦涩的，熟茶就是没有那种口感而是陈香但是有点点中药的味道了 3生茶的汤色是黄绿色的，而熟茶是酒红色的。

普洱熟茶都有什么香型

普洱生熟有别。生茶属于特种茶，熟茶属于黑茶。生茶随着年份的存放氧化，口感变化很大，会呈现出与众不同的口感，比如像陈皮香、樟树香、兰草香等等。生茶刚开始。

普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。 生茶多为：花蜜香、兰花香、。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈。

生茶是没有经过渥堆发酵的，而熟茶多了一道渥堆发酵的工艺。生茶性寒对肠胃的刺激性较强，熟茶性温、刺激性较弱。熟茶汤色红浓、口感醇厚，新生茶汤色明亮、口感。

普洱生茶的香型

功效上区别很大吗？普洱茶最主要的功效是什么？

1、生茶： 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶 ，以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是。

呵呵.当时一时冲动从云南那里买回来的普洱茶.不过现在不记得这个普洱茶是。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈。

上品普洱茶讲求质、形、色、(推荐阅读：：绿茶分类，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)香、味、气、韵七品俱佳。你说的回甘指茶汤入口先涩后甜的感觉。茶气指茶的香气，熟普老茶是陈香气味，生普是茶叶的清香气。喝普洱时。

2008年老同志9948普洱生茶开汤

【尚善实惠茶叶】老同志

【生产工艺】普洱茶饼生茶

【规格】357克/饼

【生产日期】2008年

【出品商】安宁海湾茶叶有限公司

【茶仓货号】010016

【储藏方式】避光、通风、干燥、无异味、无污染的环境下储存

老同志9948精选云南优质乔木原料，99系列常规茶。由普洱茶拼配大师邹炳良先生精心调制而成。精选4级茶青为原料，4级茶青的条索肥壮，银毫显露。原料使用早春茶，其营养物质丰富，滋味严谨。

外形端正、饱满，色泽墨绿且绿中带润，伴着一股清香，仅是干茶就已让人爱不释手。

饼形端正，松紧适度，色泽墨绿润

汤色黄晶莹、透亮。茶质厚实，茶汤水味少，生津快，香气会随着冲泡慢慢体现。

茶底鲜活，有活力，黄绿色，带有淡淡清香

【品评】布朗乔木老树茶：一款来自布朗山的明前春茶、蜜香浓郁的普洱生茶

布朗乔木老树茶 臻选云南省西双版纳州勐海县布朗山海拔1600米以上高山云南大叶种乔木老树茶春尖,秉承传统晒青工艺加工，自然陈化，再经高温蒸软，精工揉制，传统石磨工艺压制而成，每饼净重357克，圆饼状普洱茶（生茶），国粹系列产品。 产品信息：

产品名称： 布朗乔木老树茶 种类：普洱茶（生茶） 产区：云南 规格：357克/饼 箱规：42饼（15KG）/箱

专业品评： 万 江

理化指标： 茶多酚：30.01% 氨基酸：3.89% 咖啡碱：3.33% 水浸出物：46.72%

外形： 条索紧结完整，白毫显露

第一泡：汤色明黄透亮，香气纯正透蜜香，滋味醇厚回甘。

第三泡：汤色蜜黄明亮，香气蜜香浓郁，滋味浓厚回甘。

第五泡：汤色蜜黄明亮，香气纯正，滋味浓醇回甘。

第七泡：汤色蜜黄明亮，香气纯正，滋味尚浓醇，回甘快，持久生津。

第九泡： 汤色蜜黄明亮，香气纯正，滋味醇厚，回甘明显。

叶底： 黄绿稍杂、尚均。

总体评价： 此款产品饼型圆正，饼面条索墨绿泛陈紧结完整多白毫，香气蜜香浓郁，甜醇优雅；汤色蜜黄明亮，滋味浓醇回甘，丰富协调，生津持久，是品饮，鉴赏，馈赠亲朋好友的之佳品。