生茶的刺激性比熟茶的强，品质好的生茶口感变化丰(推荐阅读：：茶艺与茶叶营销，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)富、有苦底、有涩感、甘甜、回甘、生津…….，品质好的熟茶的茶汤比较顺滑、甜………。

越是有牌子的，假冒的也就越多,细心出真假

大天弘普洱生茶

普洱茶生茶熟茶的区分 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存放较长的时间，茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵，形成芳香的陈韵。

普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为：晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵，形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。

无论是生茶还是熟茶，都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。

普洱茶生茶那些牌子比较好

大益，下磁，八角亭，朗河，福海，老同志，龙生，龙圆号

陈升号，久秀，品质都是不错的。提醒一下不要只看牌子，要找到口碑较好的经销商，亲口试一下才是根本。

十大普洱生茶

牌子只是一方面，有很多没有牌子的纯料的也很好。当然那些有牌子的根据配方拼配出来的茶也不乏有惊世之作。越是有牌子的，假冒的也就越多，拼配好仿，做好难。

外观上生茶比较大条成型，熟茶是经过发酵的经揉捏过的小条些，功效上生茶提神，熟茶暖胃

新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。 渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。 具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

2011年拉佤布傣0936乔木普洱生茶

名称：乔木普洱—0936（拉佤布傣系列）

生产厂家：云南双江县勐库丰华茶厂出品

规格：357g/饼

工艺：生茶

年份：2011年

产品简介：

勐库大叶种产于云南临沧双江勐库镇，在这里，世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族，他们千年以来以茶为生，敬茶为神，正是他们，传承着云南普洱茶的传统种植和加工技艺。

丰华茶厂以勐库大叶种优质茶青为原料，精心制作，虔诚注入勐库各少数民族的精神文化元素，本茶品具有饼型周正，条索肥厚，汤色黄浓明亮，茶气浓强，口感顺滑，回甘明显等特点，是丰华产品中的精品。

品鉴：

外形：饼面圆润、条索紧结、芽肥叶壮、茶毫显

汤色：金黄明亮

香气：蜜花香悠长，陈香微显

滋味：滋味柔和、入口顺滑甘甜、回甘生津快而持久、茶气足、

叶底：柔韧、均整

2008年拉佤布傣布朗春毫普洱生茶介绍

产品简介：布朗族是双江勐库的主体名族之一，也是人类种茶的先民“濮人”的后裔，他们世世代代仰茶为生、敬茶如神，在布朗人的心目中，茶与人息息相关，布朗寨子里房前屋后都有巨大的茶树，是与他们相依为伴的上天灵物。

本品采用勐库茶区布朗山寨中大树春茶晒青毛料为原料，以当地布朗族人亲手采摘、揉制、并以布朗族传统加工工艺精心制作，具有条索肥厚，汤色黄浓明亮，茶气浓强，口感顺滑，回甘明显等特点。

品鉴：

外形：饼面圆润大气、条索清晰肥硕、乌润油亮毫显

汤色：金黄油亮

香气：果蜜香悠扬、梅香中陈韵连绵

滋味：入口甜度高、汤感厚实饱满、顺滑细腻、生津持久、老茶陈韵幽深

叶底：芽叶柔嫩、有光泽