首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博

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首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会剪影

首届中国·湖南(益阳)黑茶网上文化节暨安化黑博览会主会场(益阳茶业市场)

晋丰厚金花万两茶现身首届中国·湖南(益阳)黑茶网上文化节暨安化黑茶博览会主会场

首届中国·湖南(益阳)黑茶网上文化节暨安化黑茶博览会现场

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[杂谈] 安化黑茶的茶艺表演介绍及其饮用禁忌

黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久,属黑茶类。以下是小编为大家分享的安化黑茶茶艺表演,希望对大家有所帮助!

安化黑茶茶的冲泡

茶具准备

茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

冲泡方法

冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

安化黑茶茶的饮茶禁忌

忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

忌喝头遍茶。茶叶(以绿茶、红茶为主)在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

忌空腹喝茶(以绿茶、红茶为主)。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后半小时。

忌发烧喝茶。茶(以绿茶为主)叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上[推荐阅读::白茶是什么茶,学习茶知 识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)浇油”。

溃疡病人忌喝茶。茶(以绿茶、红茶为主)叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

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[杂谈] 让大家认识一下安化黑茶的类别有哪一些

安化黑茶处于湖南省益阳市安化县,属于黑茶类。安化黑茶的成品茶色泽乌黑油润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇厚。而这只是对安化黑茶整体的描述,安化黑茶分为很多类别,那么,安化黑茶的类别有哪些呢?

安化黑茶的类别之――三尖

三尖是安化黑茶的类别中的一种,三尖的原料是采用比较细嫩的黑毛茶加工制作而成的安化喝茶。因为三尖的用来比较细嫩,因此都很珍贵,在古代,如此珍贵的三尖只作为皇室的贡品,民间是没有的。

安化黑茶的类别之――花卷

安化黑茶的花卷茶是来源于百两茶,而在百两茶之后又出现了千两茶、十两茶等不同规格的产品,而无论是花卷茶、百两茶还是千两茶,这些茶叶的加工工艺基本都是一致的,都是由人工蹂制加工而成。

安化黑茶的类别之――花砖

安化黑茶的类别有很多,花砖就是其中的一种。花砖茶是由花卷茶演变而来的,而花砖茶之所以称为花砖茶是因为成砖型的安化黑茶在有花纹,因此称为花砖茶。

安化黑茶的类别之――黑砖

安化黑茶的黑砖茶与花砖茶一样都是砖茶,黑砖茶与花砖茶的压制工艺基本相同,黑砖茶没有花纹,是安化黑茶最原始的颜色形态,所以直接称为黑砖茶。

安化黑茶的类别之――青砖

安化黑茶的青砖茶是以老青茶为原料压制而成,同时青砖茶又分为里茶和面茶,面茶又分洒面和底面。这就是安化黑茶的青砖茶。

安化黑茶的类别之――茯砖

安化黑茶的类别有哪些?伏砖茶是安化黑茶类别中的一种。因为是在伏天加工制作而成的,所以取名为“伏砖茶”。同时,另一方面,安化黑茶的伏砖茶具有一定的药效,且因为茶的药效很像土茯苓,所以被称为“茯茶”或“福茶”。科技的年代也是机器的年代,现在的安化伏砖茶有很大一部分是用机器压制而成的,机器的制作工艺代替了以前的纯手工工艺。

以上就是小编和大家分享的安化黑茶的一些类别,相信看完整篇文章之后,你应该懂得了安化黑茶的类别有哪些了吧。

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