什么是千两茶？

千两茶，产自于湖南省安化县，属于后发酵茶，属于黑茶，是黑茶中的一种品种。因以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，又名叫花卷茶。

千两茶

千两茶的品质特征是什么？

1.外形

茶叶色泽黑褐，圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有“金花”。

2.汤色

橙黄色或橙红色。

3.香气

千两茶的香气纯正或带松烟香、菌花香，十年以上安化千两茶带陈香味。

4.味道

醇厚，新茶且微涩，5年以上安化千两茶醇和甜润。

5.叶底

茶叶叶底深褐，尚嫩匀，叶张较完整。

千两茶的功效和作用是哪些？

1.清除脂肪，减少肥胖

千两茶的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，(站长 推荐：竹茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]促进油脂排出。还能活化蛋白激酶，加速脂肪分解，减少体内脂肪含量。因此，千两茶被韩国人称为“瘦身茶””;日本人称之为“美容茶”;台湾人称之为“消食茶”。

2.清胃，助消化

千两茶含有丰富的膳食纤维，具有调理胃、清胃的作用。并有利于益生菌的参与，可改善肠道微生物环境，辅助消化。中国民间有使用千两茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

3.清血管，三高

千两茶的茶黄素含量丰富，能软化血管，有效去除血管壁上的动脉粥样硬化物质。茶氨酸能有效抑制血压升高，黄酮类化合物能放松血管壁，增加血管有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的功能，降低血糖含量;多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂质的排出，降低血液中胆固醇的含量。

4.清毒、护肝护肾

千两茶中的益生菌、多酚氧化物、儿茶素等化合物具有独特的功能因子，参与人体的新陈代谢，对人体内部器官具有特殊的净化功能。它们吸收体内的有毒物质(酒精、重金属、身体垃圾)，并将其排出体外，使身体深度解毒。对病菌又有抑制作用，从而保护肝肾。

千两茶的保存方法

由于千两茶的越陈口感越醇和，因此千两茶非常适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。