安化黑茶，是中国黑茶的鼻祖，位于湖南省益阳市安化县，具有汤透洁净，叶质清新，香浓清正，是国家质检总局地理标志产(随机推荐：送领导茶叶有什么讲究，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)品。

安化黑茶主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，古时，内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地。

安化黑茶在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北地区。

黑茶

安化黑茶的营养价值

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含有18种氨基酸，有450多种对人体有益的成分。

安化黑茶的药用价值

安化黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功效，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。安化黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。 

安化茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显预防疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4千克。